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資料情報
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| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
図書情報館 | 1310670961 | 626/ア/ | 2階図書室 | WORK-488 | 一般図書 | 貸出禁止 | 在庫 | |
× |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001843499 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
Farm to Table シェフが愛する百姓・浅野悦男の365日 |
| 書名ヨミ |
ファーム トゥー テーブル |
| 著者名 |
浅野 悦男/著
|
| 著者名ヨミ |
アサノ エツオ |
| 著者名 |
成見 智子/著 |
| 著者名ヨミ |
ナルミ トモコ |
| 出版者 |
平凡社
|
| 出版年月 |
2024.3 |
| ページ数 |
276p |
| 大きさ |
19cm |
| 分類記号 |
626.04
|
| 分類記号 |
626.04
|
| ISBN |
4-582-83957-9 |
| 内容紹介 |
スーパーでは見かけない野菜やハーブ、食べられる花などを栽培し、飲食店に届けている著者。畑から食卓へひと続きとなる道を拓いた先駆者である著者の一年の仕事をたどり、シェフとの交流で磨かれた農業哲学の一端をひもとく。 |
| 著者紹介 |
千葉県八街市生まれ。「百姓」を自称する農家。2023年「ゴ・エ・ミヨ」テロワール賞受賞。 |
| 件名 |
蔬菜-栽培 |
| 言語区分 |
日本語 |
| 書評掲載紙 |
朝日新聞 中日新聞・東京新聞 |
| (他の紹介)内容紹介 |
本書で、デュヴェルジェは、彼自身の多元主義的民主主義に対する見方を、あらためて提示している。また、デュヴェルジェはフランス第5共和制の政治体制に共感をもち続けてきたとは言えないが、本書では、フランスの過去と未来、西欧を中心とする他の諸国の経験を展望しながら、より積極的な評価を下している。 |
| (他の紹介)目次 |
序論 堅固な政体 第1部 沼沢派の時代(2つのフランスの戦い 代議士の共和国 ランド地方の羊飼の竹馬) 第2部 国民によって選ばれる大統領(将軍と彼の先駆者たち 聖別式と統治 第3の男) 第3部 多数派の長としての大統領(多数派の権力 2極のカドリーユ 反対派の権力) 第4部 市民の選択(3つの体制が可能な憲法 裏切りのない選挙 中道派の逆説) 結論 複数の真理 |
内容細目表
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