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書誌情報
| 書名 |
月のこよみ 2026 365日の月の満ち欠けがわかる
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| 著者名 |
相馬 充／監修
|
| 出版者 |
誠文堂新光社
|
| 出版年月 |
2025.10 |
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資料情報
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| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
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| 1 |
図書情報館 | 1310760929 | 446/ﾂ/ | ２階図書室 | 113 | 一般図書 | 貸出禁止 | 在庫 | |
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食生活-ヨーロッパ テーブルマナー-歴史
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001973567 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
月のこよみ 2026 365日の月の満ち欠けがわかる |
| 書名ヨミ |
ツキ ノ コヨミ |
| 著者名 |
相馬 充／監修
|
| 著者名ヨミ |
ソウマ ミツル |
| 出版者 |
誠文堂新光社
|
| 出版年月 |
2025.10 |
| ページ数 |
103p |
| 大きさ |
19cm |
| 分類記号 |
446.04
|
| 分類記号 |
446.04
|
| ISBN |
4-416-52531-9 |
| 内容紹介 |
2026年の毎日の月の形や月齢、月の出・月の入りの時刻、旧暦のほか、毎月の空の見どころ、見える星空、月の動きをまとめる。折り込み式の表紙・裏表紙を開くと月齢カレンダー・月面図あり。 |
| 件名 |
月、暦 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
手づかみからナイフとフォークを使った食事への移行は、近世以降のできごとである。ヨーロッパの人びとは〈食べ方〉をどのように変化させていったのか。宮廷の饗宴からレストランでの食事、庶民の会食にいたるまで、その歩みを追う。カトラリーの使い方、料理の切り分け、配膳、給仕の方法…社会を作った食の作法！ |
| (他の紹介)目次 |
第１章 古代から中世におけるヨーロッパの食（寝そべって食べていたローマ人
ローマ人の食への想い ほか）
第２章 ルネサンスと食―イタリアで始まる新時代の幕開け（新しい食
洗練されていく食卓 ほか）
第３章 フランス絶対王政下の食と作法―オート・キュイジーヌの誕生（ルイ十四世時代のフランス料理
王の食事の儀式 ほか）
第４章 十九世紀における食のかたちと習慣―新しい社会の礼儀（宮廷からレストランへ
レストランの発展と人びとの変化 ほか）
第５章 宮廷文化の継承と東洋への広がり（オスマン帝国の近代化とヨーロッパ式作法
日本の宮中における饗宴の西欧化 ほか） |
| (他の紹介)著者紹介 |
治部 千波
神戸大学大学院人文学研究科博士課程後期課程修了。博士（文学）。Ｌｅ Ｃｏｒｄｏｎ Ｂｌｅｕ Ｐａｒｉｓ（フランス・パリ校）料理コース修了。専門はフランス食文化史。２０１９年、日本家政学会食文化研究部会 石川松太郎食文化研究奨励賞を受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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