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所蔵数 6 在庫数 6 予約数 0

書誌情報

雑誌名

札幌文学

巻号名 2022年 8月 92号
通番 00092
発行日 20220820
出版者 札幌文学会

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1 中央図書館0122997547K//書庫３雑誌貸出禁止在庫　  ×
2 新琴似2020443632書庫雑誌一般貸出在庫　  ○
3 元町3020436212図書室14-1雑誌一般貸出在庫　  ○
4 東札幌4020400224図書室32雑誌一般貸出在庫　  ○
5 清田5520490052図書室24雑誌一般貸出在庫　  ○
6 山の手7020447764K//図書室70雑誌一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 2998000362960
巻号名 2022年 8月 92号
通番 00092
発行日 20220820
出版者 札幌文学会

(他の紹介)内容紹介 和の調味料ベースの味つけだから白ごはんがすすむ！いつものおかずがちょっとした“コツ”で時短、簡単、ラクチンにできあがり！みそ漬けは５分でＯＫ。ポリ袋活用で手が汚れない！シチューは和風に仕上げる。
(他の紹介)目次 １章　ごはんに合う定番おかず厳選８品（牛肉じゃが
鶏の竜田揚げ
豚のしょうが焼き　ほか）
２章　ごはんがすすむ絶品おかず（鶏もも肉
鶏むね肉
鶏手羽　ほか）
３章　ごはんのおともに食材別おかず（アスパラガス
かぶ
キャベツ　ほか）
(他の紹介)著者紹介 吉田 愛
　料理家、唎酒師。料理家のアシスタントを務めたのち、東京と京都の日本料理店で板前として働き、研鑽を積む。独立後は料理家として雑誌や書籍を中心に活動。和食をベースとした、簡単でおいしい家庭料理のレシピが好評を博し、活躍の場を広げる。唎酒師の資格を持ち、日本酒への造詣も深い(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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