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書誌情報
書名 |
誰でも1回で味が決まるロジカル調理BOOK 決定版 主婦の友生活シリーズ
|
著者名 |
前田 量子/[著]
|
出版者 |
主婦の友社
|
出版年月 |
2023.7 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
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1 |
拓北・あい | 2312066653 | 596/マ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 貸出中 | |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1008001780770 |
書誌種別 |
図書 |
著者名 |
前田 量子/[著]
|
著者名ヨミ |
マエダ リョウコ |
出版者 |
主婦の友社
|
出版年月 |
2023.7 |
ページ数 |
114p |
大きさ |
30cm |
ISBN |
4-07-455261-0 |
分類記号 |
596
|
分類記号 |
596
|
書名 |
誰でも1回で味が決まるロジカル調理BOOK 決定版 主婦の友生活シリーズ |
書名ヨミ |
ダレデモ イッカイ デ アジ ガ キマル ロジカル チョウリ ブック |
副書名 |
決定版 |
副書名ヨミ |
ケッテイバン |
内容紹介 |
料理の作り方と理論が同時に身につく本。家庭でよく作る人気の料理を、プロセスを追いながら「なぜ?」「どうして?」の調理科学とともに徹底解説。材料の切り方や食材の重さの目安、調味料の割合、献立の考え方なども紹介。 |
著者紹介 |
料理家。管理栄養士。前田量子教理教室主宰。一般社団法人日本ロジカル調理協会代表理事。著書に「考えないお弁当」など。 |
件名1 |
料理
|
叢書名 |
主婦の友生活シリーズ |
内容細目表
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