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書誌情報

書名

温泉ごはん 旅はおいしい!  河出文庫  

著者名 山崎 まゆみ/著
出版者 河出書房新社
出版年月 2023.4


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 清田5513987429291/ヤ/文庫22,23一般図書一般貸出貸出中  ×
2 図書情報館1310638695291/ヤ/2階図書室124一般図書貸出禁止在庫   ×

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2023
291.09 291.09
温泉 日本-紀行・案内記 料理

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001760007
書誌種別 図書
書名 温泉ごはん 旅はおいしい!  河出文庫  
書名ヨミ オンセン ゴハン 
著者名 山崎 まゆみ/著
著者名ヨミ ヤマザキ マユミ
出版者 河出書房新社
出版年月 2023.4
ページ数 237p
大きさ 15cm
分類記号 291.09
分類記号 291.09
ISBN 4-309-41954-1
内容紹介 32か国、1000か所以上の温泉に入った著者が、北海道から沖縄、海外まで、名湯湧く地を訪れて味わった絶品料理&名物の数々や、そこで出会った多くの人々との交流を綴ったぬくぬくエッセイ。『味の手帖』連載を文庫化。
件名 温泉、日本-紀行・案内記、料理
言語区分 日本語
書評掲載紙 読売新聞 中日新聞・東京新聞

(他の紹介)内容紹介 ひとっ風呂の後は、おいしいものが待っている!江差温泉のラム、乳頭温泉郷の「かきやっこ」、湯ヶ島温泉のわさび料理、有馬温泉の炭酸煎餅、鉄輪温泉の「地獄釜」料理…。温泉と美味をめぐる名エッセイ。
(他の紹介)目次 北海道・東北
北陸・信越
関東
中部
関西・中国四国
九州・沖縄
番外編・海外
(他の紹介)著者紹介 山崎 まゆみ
 32か国、100か所以上の温泉を訪ね、メディアで魅力を紹介。跡見学園女子大学兼任講師。国や地方自治体の観光政策会議にも参画(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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