検索結果書誌詳細

図書
ログインすると表紙画像を
ご覧になれます
レファレンス情報は0件です

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報

書名

全集伝え継ぐ日本の家庭料理　　[11]　　いも・豆・海藻のおかず　

著者名 日本調理科学会／企画・編集
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2021.12

この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

  

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。

マイ本棚へ追加ログインメモ

資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0180903114596.2/ｾﾞ/11１階図書室50B一般図書一般貸出在庫　  ○

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

2022
【希望の糸】 希望の糸
東野 圭吾／[著… 【ハヤブサ消防団】 ハヤブサ消防団
池井戸 潤／著 【教誨】 教誨
柚月 裕子／著 【みかんきょうだいのたんけん】 みかんきょうだいのたんけん
ホソカワ レイコ… 【老害の人】 老害の人
内館 牧子／著 【探花】 探花
今野 敏／著 【子宝船】 子宝船
宮部 みゆき／著 【あきない世傳金と銀13】 あきない世傳金と銀13
高田 郁／著 【マスカレード・ゲーム】 マスカレード・ゲーム
東野 圭吾／著 【もう別れてもいいですか】 もう別れてもいいですか
垣谷 美雨／著 【流浪の月】 流浪の月
凪良 ゆう／著 【汝、星のごとく】 汝、星のごとく
凪良 ゆう／著 【よって件のごとし　：　三島屋変調百…】 よって件のごとし　：　三島屋変調百…
宮部 みゆき／著 【傲慢と善良】 傲慢と善良
辻村 深月／著 【おいしいごはんが食べられますように】 おいしいごはんが食べられますように
高瀬 隼子／著 【浮世小路の姉妹　：　文庫書下ろし/…】 浮世小路の姉妹　：　文庫書下ろし/…
佐伯 泰英／著 【落日】 落日
湊 かなえ／著 【あきない世傳金と銀12】 あきない世傳金と銀12
高田 郁／著 【きたきた捕物帖】 きたきた捕物帖
宮部 みゆき／著 【成熟スイッチ】 成熟スイッチ
林 真理子／著 【しろがねの葉】 しろがねの葉
千早 茜／著 【死にゆく者の祈り】 死にゆく者の祈り
中山 七里／著 【清明】 清明
今野 敏／著 【80歳の壁】 80歳の壁
和田 秀樹／著 【姑の遺品整理は、迷惑です】 姑の遺品整理は、迷惑です
垣谷 美雨／著 【#真相をお話しします】 #真相をお話しします
結城 真一郎／著 【駅の名は夜明】 駅の名は夜明
高田 郁／著 【黒石】 黒石
大沢 在昌／著 【リバー】 リバー
奥田 英朗／著 【奇跡】 奇跡
林 真理子／著 【名乗らじ】 名乗らじ
佐伯 泰英／著 【夜に星を放つ】 夜に星を放つ
窪 美澄／著 【隠居すごろく】 隠居すごろく
西條 奈加／[著… 【大名倒産上】 大名倒産上
浅田 次郎／著 【ライオンのおやつ】 ライオンのおやつ
小川 糸／[著] 【大名倒産下】 大名倒産下
浅田 次郎／著 【花下に舞う　：　長編時代小説】 花下に舞う　：　長編時代小説
あさの あつこ／… 【御留山】 御留山
佐伯 泰英／著 【雪に撃つ　：　道警・大通警察署】 雪に撃つ　：　道警・大通警察署
佐々木 譲／著 【樹林の罠　：　道警・大通警察署】 樹林の罠　：　道警・大通警察署
佐々木 譲／[著… 【無人島のふたり　：　120日以上生…】 無人島のふたり　：　120日以上生…
山本 文緒／著 【暮しの手帖　2022年12月-20…】 暮しの手帖　2022年12月-20…
 【母という呪縛 娘という牢獄】 母という呪縛 娘という牢獄
齊藤 彩／著 【八丁越】 八丁越
佐伯 泰英／著 【…2023年 1月号 通巻1591号】 …2023年 1月号 通巻1591号
 【君のクイズ】 君のクイズ
小川 哲／著 【内憂　：　文庫書下ろし/長編時代小…】 内憂　：　文庫書下ろし/長編時代小…
上田 秀人／著 【正体】 正体
染井 為人／著 【方舟】 方舟
夕木 春央／著 【悪の包囲】 悪の包囲
堂場 瞬一／著
2022
【希望の糸】 希望の糸
東野 圭吾／[著… 【ハヤブサ消防団】 ハヤブサ消防団
池井戸 潤／著 【教誨】 教誨
柚月 裕子／著 【みかんきょうだいのたんけん】 みかんきょうだいのたんけん
ホソカワ レイコ… 【老害の人】 老害の人
内館 牧子／著 【探花】 探花
今野 敏／著 【子宝船】 子宝船
宮部 みゆき／著 【あきない世傳金と銀13】 あきない世傳金と銀13
高田 郁／著 【マスカレード・ゲーム】 マスカレード・ゲーム
東野 圭吾／著 【もう別れてもいいですか】 もう別れてもいいですか
垣谷 美雨／著 【流浪の月】 流浪の月
凪良 ゆう／著 【汝、星のごとく】 汝、星のごとく
凪良 ゆう／著 【よって件のごとし　：　三島屋変調百…】 よって件のごとし　：　三島屋変調百…
宮部 みゆき／著 【傲慢と善良】 傲慢と善良
辻村 深月／著 【おいしいごはんが食べられますように】 おいしいごはんが食べられますように
高瀬 隼子／著 【浮世小路の姉妹　：　文庫書下ろし/…】 浮世小路の姉妹　：　文庫書下ろし/…
佐伯 泰英／著 【落日】 落日
湊 かなえ／著 【あきない世傳金と銀12】 あきない世傳金と銀12
高田 郁／著 【きたきた捕物帖】 きたきた捕物帖
宮部 みゆき／著 【成熟スイッチ】 成熟スイッチ
林 真理子／著 【しろがねの葉】 しろがねの葉
千早 茜／著 【死にゆく者の祈り】 死にゆく者の祈り
中山 七里／著 【清明】 清明
今野 敏／著 【80歳の壁】 80歳の壁
和田 秀樹／著 【姑の遺品整理は、迷惑です】 姑の遺品整理は、迷惑です
垣谷 美雨／著 【#真相をお話しします】 #真相をお話しします
結城 真一郎／著 【駅の名は夜明】 駅の名は夜明
高田 郁／著 【黒石】 黒石
大沢 在昌／著 【リバー】 リバー
奥田 英朗／著 【奇跡】 奇跡
林 真理子／著 【名乗らじ】 名乗らじ
佐伯 泰英／著 【夜に星を放つ】 夜に星を放つ
窪 美澄／著 【隠居すごろく】 隠居すごろく
西條 奈加／[著… 【大名倒産上】 大名倒産上
浅田 次郎／著 【ライオンのおやつ】 ライオンのおやつ
小川 糸／[著] 【大名倒産下】 大名倒産下
浅田 次郎／著 【花下に舞う　：　長編時代小説】 花下に舞う　：　長編時代小説
あさの あつこ／… 【御留山】 御留山
佐伯 泰英／著 【雪に撃つ　：　道警・大通警察署】 雪に撃つ　：　道警・大通警察署
佐々木 譲／著 【樹林の罠　：　道警・大通警察署】 樹林の罠　：　道警・大通警察署
佐々木 譲／[著… 【無人島のふたり　：　120日以上生…】 無人島のふたり　：　120日以上生…
山本 文緒／著 【暮しの手帖　2022年12月-20…】 暮しの手帖　2022年12月-20…
 【母という呪縛 娘という牢獄】 母という呪縛 娘という牢獄
齊藤 彩／著 【八丁越】 八丁越
佐伯 泰英／著 【…2023年 1月号 通巻1591号】 …2023年 1月号 通巻1591号
 【君のクイズ】 君のクイズ
小川 哲／著 【内憂　：　文庫書下ろし/長編時代小…】 内憂　：　文庫書下ろし/長編時代小…
上田 秀人／著 【正体】 正体
染井 為人／著 【方舟】 方舟
夕木 春央／著 【悪の包囲】 悪の包囲
堂場 瞬一／著
913.6　913.6
【S…2025年 8月号 No.770】 S…2025年 8月号 No.770
 【オール讀物　2025年 7・8月号…】 オール讀物　2025年 7・8月号…
 【小…2025年 7月号 通巻105号】 小…2025年 7月号 通巻105号
 【小…2025年 7月号 通巻974号】 小…2025年 7月号 通巻974号
 【ミ…2025年 7月号 通巻770号】 ミ…2025年 7月号 通巻770号
 【小説…2025年 7月号 62巻5号】 小説…2025年 7月号 62巻5号
 【不完全宣言】 不完全宣言
林 けんじろう／… 【成瀬は天下を取りにいく】 成瀬は天下を取りにいく
宮島 未奈／著 【小説トリッパー　2025年SUMM…】 小説トリッパー　2025年SUMM…
 【小…2025年 6月号 通巻104号】 小…2025年 6月号 通巻104号
 【小…2025年 6月号 通巻973号】 小…2025年 6月号 通巻973号
 【小説…2025年 7月号 39巻7号】 小説…2025年 7月号 39巻7号
 【オール讀物　2025年 5・6月号…】 オール讀物　2025年 5・6月号…
 【…2025年 5&6月号 62巻4号】 …2025年 5&6月号 62巻4号
 【S…2025年 6月号 No.769】 S…2025年 6月号 No.769
 【パズルと天気】 パズルと天気
伊坂 幸太郎／著 【怪盗クイーン 陽炎村クロニクル】 怪盗クイーン 陽炎村クロニクル
はやみね かおる… 【薬屋のひとりごと16】 薬屋のひとりごと16
日向 夏／[著] 【営繕かるかや怪異譚その3】 営繕かるかや怪異譚その3
小野 不由美／[… 【へっつい河岸恩情番屋　：　夏初月の…】 へっつい河岸恩情番屋　：　夏初月の…
千野 隆司／著 【関ケ原仁義中】 関ケ原仁義中
井原 忠政／著 【星合いの空】 星合いの空
坂井 希久子／著 【怪談小説という名の小説怪談】 怪談小説という名の小説怪談
澤村 伊智／著 【この声が届くまで】 この声が届くまで
上田 竜也／著 【能面検事の死闘】 能面検事の死闘
中山 七里／著 【深川おせっかい長屋　：　胸騒ぎの萬…】 深川おせっかい長屋　：　胸騒ぎの萬…
喜多川 侑／著 【町内会死者蘇生事件】 町内会死者蘇生事件
五条 紀夫／著 【鬼にきんつば　：　坊主と同心、幽世…】 鬼にきんつば　：　坊主と同心、幽世…
笹木 一／著 【南の島のティオ1】 南の島のティオ1
池澤 夏樹／著,… 【筏までの距離】 筏までの距離
水原 涼／著 【中受　：　12歳の交差点】 中受　：　12歳の交差点
工藤 純子／著 【がっこうのおばけずかん　：　トイレ…】 がっこうのおばけずかん　：　トイレ…
斉藤 洋／作,宮… 【帰れない探偵】 帰れない探偵
柴崎 友香／著 【朝からブルマンの男】 朝からブルマンの男
水見 はがね／[… 【よどみ　：　銭天堂番外編】 よどみ　：　銭天堂番外編
廣嶋 玲子／作,… 【妻はりんごを食べない】 妻はりんごを食べない
瀧羽 麻子／著 【営繕かるかや怪異譚その4】 営繕かるかや怪異譚その4
小野 不由美／著 【橘の家】 橘の家
中西 智佐乃／著 【ふたり旅日和】 ふたり旅日和
秋川 滝美／著 【まるみかん大一番】 まるみかん大一番
まはら 三桃／作 【リゼル13】 リゼル13
柴田 祐紀／著 【チョコレート・ピース】 チョコレート・ピース
青山 美智子／著 【エリック・サティの小劇場】 エリック・サティの小劇場
藤谷 治／著 【ひろしま絵日記】 ひろしま絵日記
中澤 晶子／作,… 【さくら図書館のひみつ】 さくら図書館のひみつ
西村 友里／作,… 【踊れ、愛より痛いほうへ】 踊れ、愛より痛いほうへ
向坂 くじら／著 【栞と噓の季節】 栞と噓の季節
米澤 穂信／著 【普天を我が手に第1部】 普天を我が手に第1部
奥田 英朗／著 【私たちが轢かなかった鹿】 私たちが轢かなかった鹿
井上 荒野／著 【リセットルーム】 リセットルーム
はやみね かおる…
パズル
【持ち歩き脳活ドリルプラス集中力向上…】 持ち歩き脳活ドリルプラス集中力向上…
篠原 菊紀／監修 【ちがいさがしのへや】 ちがいさがしのへや
shimizu／… 【さがして!みつけて!日本で旅あそび】 さがして!みつけて!日本で旅あそび
しんたに ともこ… 【じゃないものさがし】 じゃないものさがし
中垣 ゆたか／作 【くらべるえほん いきもの】 くらべるえほん いきもの
ちかつ たけお／… 【みつけてかぞえてどこどこどうぶつ　…】 みつけてかぞえてどこどこどうぶつ　…
ガレス・ルーカス… 【すこしずるいパズル4】 すこしずるいパズル4
たつなみ／著 【トムとジェリーをさがせ!世界のおも…】 トムとジェリーをさがせ!世界のおも…
狐茅／絵 【シマエナガのまちがいさがし　：　も…】 シマエナガのまちがいさがし　：　も…
shimizu／… 【かってに頭がよくなるまちがいさがし】 かってに頭がよくなるまちがいさがし
陰山 英男／監修 【ちいさなちいさなまちがいさがし】 ちいさなちいさなまちがいさがし
さかい さちえ／… 【頭がよくなる!!ガールズまちがいさ…】 頭がよくなる!!ガールズまちがいさ…
成田 奈緒子／監… 【見るだけで頭が冴えてくる!脳活クイ…】 見るだけで頭が冴えてくる!脳活クイ…
朝田 隆／著,鍋… 【クリスマスみ〜つけた!　：　さがし…】 クリスマスみ〜つけた!　：　さがし…
おかじま ちはる… 【マッチ棒パズル　：　思考力･創造力…】 マッチ棒パズル　：　思考力･創造力…
浅間 和夫／著 【チャレンジミッケ!12】 チャレンジミッケ!12
ウォルター・ウィ… 【トムとジェリーのまちがいさがし　：…】 トムとジェリーのまちがいさがし　：…
宮村 奈穂／絵 【こんちゅうさがしえずかん】 こんちゅうさがしえずかん
横山 拓彦／作・… 【パズルのえほん　：　どうぶつ】 パズルのえほん　：　どうぶつ
オームラ トモコ… 【頭がよくなる超いじわるまちがいさが…】 頭がよくなる超いじわるまちがいさが…
THE ROCK… 【かくれねこ しぜんのまち】 かくれねこ しぜんのまち
shimizu／… 【東大式1日1分なぞとき英単語】 東大式1日1分なぞとき英単語
青木 健／著 【ブンブンくるまちがうのど〜れだ?】 ブンブンくるまちがうのど〜れだ?
しみず だいすけ… 【頭のいい人だけが解ける論理的思考問…】 頭のいい人だけが解ける論理的思考問…
野村 裕之／著 【マインクラフトなぞときクエスト　：…】 マインクラフトなぞときクエスト　：…
 【すこしずるいパズル3】 すこしずるいパズル3
たつなみ／著 【有名な絵画のまちがい探し　：　鑑賞…】 有名な絵画のまちがい探し　：　鑑賞…
 【一度は訪れたい日本と世界の風景まち…】 一度は訪れたい日本と世界の風景まち…
渡邉 修／監修 【おしりたんていおしりさがしBOOK…】 おしりたんていおしりさがしBOOK…
 【PUI PUIモルカーDRIVIN…】 PUI PUIモルカーDRIVIN…
 【大人はとけない謎ときクイズ366】 大人はとけない謎ときクイズ366
NAZOTOWN… 【星のカービィをさがせ!!　：　パー…】 星のカービィをさがせ!!　：　パー…
苅野 タウ／絵,… 【超いじわるクイズ王】 超いじわるクイズ王
Q星群／クイズ制… 【もちまる日記まちがい探し】 もちまる日記まちがい探し
下僕／著 【おばけずかんのドッキリ!おばけさが…】 おばけずかんのドッキリ!おばけさが…
斉藤 洋／原作,… 【さがしっこどうぶつ】 さがしっこどうぶつ
youmask／… 【みつけだせ!　：　ふしぎなまちでだ…】 みつけだせ!　：　ふしぎなまちでだ…
バレリー・サンソ… 【ノラネコぐんだんまだまださがしえブ…】 ノラネコぐんだんまだまださがしえブ…
工藤 ノリコ／原… 【ねこ謎】 ねこ謎
SCRAP／著 【シニアの面白パズル&クイズで楽しく…】 シニアの面白パズル&クイズで楽しく…
脳トレーニング研… 【脳がよろこぶひらめきパズル365】 脳がよろこぶひらめきパズル365
馬場 雄二／著 【もりのかくれんぼ　：　どこかなどこ…】 もりのかくれんぼ　：　どこかなどこ…
フィリップ・ジャ… 【トムとジェリーをさがせ!ビックリ!…】 トムとジェリーをさがせ!ビックリ!…
ヤマグチ アキラ… 【懐かしい!楽しい!昭和まちがい探し】 懐かしい!楽しい!昭和まちがい探し
成美堂出版編集部… 【シニアのバラエティクイズ&パズルで…】 シニアのバラエティクイズ&パズルで…
脳トレーニング研… 【ひらめきゲット!Let'sポケな…3】 ひらめきゲット!Let'sポケな…3
松丸 亮吾／ポケ… 【かくれねこ おかしのまち】 かくれねこ おかしのまち
shimizu／… 【パウ・パトロールをさがせ!　：　は…】 パウ・パトロールをさがせ!　：　は…
 【かいけつゾロリのちょ〜いたずら金の…】 かいけつゾロリのちょ〜いたずら金の…
原 ゆたか／原作… 【かいけつゾロリのちょ〜いたずら銀の…】 かいけつゾロリのちょ〜いたずら銀の…
原 ゆたか／原作…

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001639027
書誌種別 図書
書名 全集伝え継ぐ日本の家庭料理　　[11]　　いも・豆・海藻のおかず　
書名ヨミ ゼンシュウ ツタエツグ ニホン ノ カテイ リョウリ　
著者名 日本調理科学会／企画・編集
著者名ヨミ ニホン チョウリ カガクカイ
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2021.12
ページ数 127p
大きさ 26cm
分類記号 596.21
分類記号 596.21
ISBN 4-540-19191-6
内容紹介 およそ昭和35年から45年までに地域に定着していた、日本の特徴ある家庭料理を、聞き書き調査をもとに記録。保存がきき、さまざまに利用されるいもや豆、海藻を使ったおかずを、写真やつくり方とともに紹介する。
件名 料理(日本)
言語区分 日本語
受賞情報 辻静雄食文化賞

(他の紹介)内容紹介 闘病中の旗本堀川頼母を往診する、藪医者と評判の中井良伯。その良伯の後を追う一人の小柄な年寄りがいた。年寄りの正体は老盗人の“隙間風の五郎八”。五郎八の動きに不審を抱いた北町同心の白縫半兵衛は、岡っ引の半次に命じて五郎八の狙いを探ろうとするが―。堀川家が藪医者の良伯に往診を頼むのは何故なのか、そして五郎八が堀川家から盗み出した物とは！？「世の中には知らん顔をした方が良いこともあるさ」と嘯く半兵衛の人情裁きを描く、書き下ろし人気シリーズ第十六弾。


内容細目表

前のページへ
ページの先頭へ 図書館トップへ

本文はここまでです。

ページの終わりです。