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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
厚別 | 8013274611 | 159/ｸ/ | 図書室 | 3 | 一般図書 | 一般貸出 | 貸出中 | |
× |
| 2 |
中央区民 | 1113246332 | 159/ｸ/ | 新書 | | 一般図書 | 一般貸出 | 貸出中 | |
× |
| 3 |
白石区民 | 4113275087 | 159/ｸ/ | 新書 | | 一般図書 | 一般貸出 | 貸出中 | |
× |
| 4 |
新発寒 | 9213109508 | 159/ｸ/ | 新書 | | 一般図書 | 一般貸出 | 貸出中 | |
× |
| 5 |
図書情報館 | 1310508187 | 159/ｸ/ | ２階図書室 | LIFE-209 | 一般図書 | 貸出禁止 | 在庫 | |
× |
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丸山 健二／著
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夏目 金之助／著
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001577706 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 著者名 |
黒川 伊保子／著
|
| 著者名ヨミ |
クロカワ イホコ |
| 出版者 |
河出書房新社
|
| 出版年月 |
2021.4 |
| ページ数 |
209p |
| 大きさ |
18cm |
| ISBN |
4-309-63130-1 |
| 分類記号 |
159
|
| 分類記号 |
159
|
| 書名 |
不機嫌のトリセツ 河出新書 |
| 書名ヨミ |
フキゲン ノ トリセツ |
| 内容紹介 |
コロナ禍でギスギス、職場でモヤモヤ…。史上最悪の不機嫌の時代、到来! あらゆる場面で起こる、自分自身と周囲の不機嫌を一掃し、毎日を楽しく快適に過ごす知恵とテクニックを紹介。『カレントひろしま』連載等を加筆修正。 |
| 件名1 |
人生訓
|
| 件名2 |
脳
|
| 叢書名 |
河出新書 |
| (他の紹介)目次 |
１ チーズ特性に合った切り方の基本（円形のチーズ
四角形のチーズ
硬い大型チーズ
生地がとろとろのチーズ
生地がもろいチーズ）
２ カットだけで“おいしそう”（５分でできるウエルカムプレート
ワンランク上のプロ提案
印象に残るひと工夫）
３ パーティーを盛り上げる上級カッティング（テーブルに華を添える演出
チーズが主役になる日
和の器にのせて） |
| (他の紹介)著者紹介 |
桝田 規夫
ＮＰＯ法人チーズプロフェッショナル協会理事。フランスチーズ鑑評騎士の会常務理事、一般社団法人日本チーズ協会理事。１９６３年東京生まれ。１９８５年にチーズ商社チェスコ株式会社に入社し、１９８８年東京広尾のチーズ専門店「ＶＡＬＥＮＣＡＹ」の店長に就任。２００２年よりチーズプロフェッショナル協会理事として活躍するかたわら、２０２０年からは一般社団法人日本チーズ協会理事も兼務。フランスチーズ鑑評騎士の会「オフィシエ（隊長）」ほかの受勲歴に加え、チーズ世界大会の審査員も務める。また、書籍、テレビなどのメディアのチーズ監修も多数こなしている。チーズコンサルエプロナボワール主宰(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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