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所蔵数 5 在庫数 1 予約数 0

書誌情報

書名

不機嫌のトリセツ   河出新書  

著者名 黒川 伊保子/著
出版者 河出書房新社
出版年月 2021.4


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 厚別8013274611159/ク/図書室3一般図書一般貸出貸出中  ×
2 中央区民1113246332159/ク/新書一般図書一般貸出貸出中  ×
3 白石区民4113275087159/ク/新書一般図書一般貸出貸出中  ×
4 新発寒9213109508159/ク/新書一般図書一般貸出貸出中  ×
5 図書情報館1310508187159/ク/2階図書室LIFE-209一般図書貸出禁止在庫   ×

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1981
918.68 918.68

書誌詳細

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タイトルコード 1008001577706
書誌種別 図書
著者名 黒川 伊保子/著
著者名ヨミ クロカワ イホコ
出版者 河出書房新社
出版年月 2021.4
ページ数 209p
大きさ 18cm
ISBN 4-309-63130-1
分類記号 159
分類記号 159
書名 不機嫌のトリセツ   河出新書  
書名ヨミ フキゲン ノ トリセツ 
内容紹介 コロナ禍でギスギス、職場でモヤモヤ…。史上最悪の不機嫌の時代、到来! あらゆる場面で起こる、自分自身と周囲の不機嫌を一掃し、毎日を楽しく快適に過ごす知恵とテクニックを紹介。『カレントひろしま』連載等を加筆修正。
件名1 人生訓
件名2
叢書名 河出新書

(他の紹介)目次 1 チーズ特性に合った切り方の基本(円形のチーズ
四角形のチーズ
硬い大型チーズ
生地がとろとろのチーズ
生地がもろいチーズ)
2 カットだけで“おいしそう”(5分でできるウエルカムプレート
ワンランク上のプロ提案
印象に残るひと工夫)
3 パーティーを盛り上げる上級カッティング(テーブルに華を添える演出
チーズが主役になる日
和の器にのせて)
(他の紹介)著者紹介 桝田 規夫
 NPO法人チーズプロフェッショナル協会理事。フランスチーズ鑑評騎士の会常務理事、一般社団法人日本チーズ協会理事。1963年東京生まれ。1985年にチーズ商社チェスコ株式会社に入社し、1988年東京広尾のチーズ専門店「VALENCAY」の店長に就任。2002年よりチーズプロフェッショナル協会理事として活躍するかたわら、2020年からは一般社団法人日本チーズ協会理事も兼務。フランスチーズ鑑評騎士の会「オフィシエ(隊長)」ほかの受勲歴に加え、チーズ世界大会の審査員も務める。また、書籍、テレビなどのメディアのチーズ監修も多数こなしている。チーズコンサルエプロナボワール主宰(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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