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書名

池田菊苗　うま味の素「グルタミン酸」発見　　はじめて読む科学者の伝記　　

著者名 清水 洋美／文 　 里見 和彦／絵
出版者 汐文社
出版年月 2021.3

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0180802282J28/ｲ/こどもの森5A児童書一般貸出在庫　  ○
2 厚別8013153245J28/ｲ/図書室27,28児童書一般貸出在庫　  ○
3 山の手7013168773J28/ｲ/図書室J01a児童書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001566470
書誌種別 図書
著者名 清水 洋美／文
著者名ヨミ シミズ ヒロミ
出版者 汐文社
出版年月 2021.3
ページ数 159p
大きさ 20cm
ISBN 4-8113-2736-5
分類記号 289.1
分類記号 289.1
書名 池田菊苗　うま味の素「グルタミン酸」発見　　はじめて読む科学者の伝記　　
書名ヨミ イケダ キクナエ　
副書名 うま味の素「グルタミン酸」発見
副書名ヨミ ウマミ ノ モト グルタミンサン ハッケン
内容紹介 日本人の栄養状態を改善したい-。うま味の素「グルタミン酸」の結晶の抽出に成功し、日本と世界の食卓を豊かにした池田菊苗の人生を描く。菊苗新聞、ゆかりの場所、年表なども収録。
著者紹介 フリーランスの編集者・ライター。作品に「からだのふしぎ」など。
叢書名 はじめて読む科学者の伝記

(他の紹介)目次 ＩＳＯ１４００１と法律（ＩＳＯ１４００１と法律との関係）
環境関連法の制定の仕組みと流れ（条約、法律、命令等の種類
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(他の紹介)著者紹介 鈴木 敏央
　鈴木敏央ＩＳＯ事務所代表。環境計量士、環境カウンセラー。元主任環境審査員（ＣＥＡＲ）。ソニー熱田常務、ソニーケミカル取締役、ソニー本社環境モニタリングセンター長、社会環境部部長、環境監査担当部長、（株）日本環境認証機構取締役技術部長、（株）鈴木敏央ＩＳＯ事務所代表取締役を経て、現職。環境管理規格審議委員会環境監査小委員会委員、環境教育の総合的推進に関する調査検討会委員（環境省）、環境省エコアクション２１検討会委員など多数の公職を歴任(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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