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所蔵数 3 在庫数 1 予約数 0

書誌情報

書名

低温調理の教科書　食肉の科学的な調理技術とレシピ　　　　

著者名 今城 敏／著 　 服部栄養専門学校／監修
出版者 カナリアコミュニケーションズ
出版年月 2022.5

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0180967440596.3/ｲ/１階図書室50B一般図書一般貸出貸出中  ×
2 山の手7013122838596.3/ｲ/図書室04a一般図書一般貸出貸出中  ×
3 図書情報館1310553381596.33/ｲ/２階図書室504一般図書貸出禁止在庫　  ×

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 3004000006368
書誌種別 視聴覚カセットテープ
書名 肉声できく昭和の証言　宗教・思想家・文化人編　４　長谷川如是閑，小林秀雄　　　　
書名ヨミ ニクセイ　デ　キク　ショウワ　ノ　シヨウゲン　シユウキヨウ　シソウカ　
著者名 長谷川　如是閑／語り
著者名ヨミ ハセガワ　ニヨゼカン
著者名 小林　秀雄／語り
著者名ヨミ コバヤシ ヒデオ
出版者 ＮＨＫサービスセンター
出版年月 １９９１．１２
分類記号 08
分類記号 08
ISBN 4-14-039208-8
言語区分 日本語



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