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書誌情報

書名

災害時の栄養・食糧問題     

著者名 日本栄養・食糧学会/監修   板倉 弘重/責任編集   渡邊 昌/責任編集   近藤 和雄/責任編集
出版者 建帛社
出版年月 2011.11


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 ちえりあ7900234852498/サ/図書室一般図書一般貸出在庫  

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1995
1995
M152  M152
フットサル

書誌詳細

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タイトルコード 1008000468194
書誌種別 図書
書名 災害時の栄養・食糧問題     
書名ヨミ サイガイジ ノ エイヨウ ショクリョウ モンダイ 
著者名 日本栄養・食糧学会/監修
著者名ヨミ ニホン エイヨウ ショクリョウ ガッカイ
著者名 板倉 弘重/責任編集
著者名ヨミ イタクラ ヒロシゲ
著者名 渡邊 昌/責任編集
著者名ヨミ ワタナベ ショウ
出版者 建帛社
出版年月 2011.11
ページ数 9,155p
大きさ 21cm
分類記号 498.59
分類記号 498.59
ISBN 4-7679-6161-3
内容紹介 東日本大震災の発生を受けて、急遽企画されたシンポジウムの内容をまとめて紹介。災害時における栄養・食生活支援のための体制整備、災害時に注意すべきたんぱく質・ビタミン・ミネラル不足への対応などを収録する。
件名 栄養、食糧問題、災害医療
言語区分 日本語



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