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書名

SUMMER KITCHENS　故郷ウクライナ追憶のレシピ　　　　

著者名 オリア・ハーキュリーズ／著 　 エレーナ・ヘザーウィック／写真 　 ジョー・ウッドハウス／写真 　 [横倉 直美／訳]
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2023.10

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2 厚別南8320061594図書室雑誌一般貸出在庫　  ○
3 ちえりあ7990079894図書室雑誌一般貸出在庫　  ○
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書誌詳細

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タイトルコード 1008001905709
書誌種別 電子図書
著者名 オリア・ハーキュリーズ／著
著者名ヨミ オリア ハーキュリーズ
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2023.10
ページ数 351p
分類記号 596.23
分類記号 596.23
書名 SUMMER KITCHENS　故郷ウクライナ追憶のレシピ　　　　
書名ヨミ サマー キッチン　
副書名 故郷ウクライナ追憶のレシピ
副書名ヨミ コキョウ ウクライナ ツイオク ノ レシピ
内容紹介 風土、気候、季節を通じてウクライナの食文化を映し出すプリズムのような料理本。発酵食品、スープ、餃子、サワードゥのパン、ケーキ等、小さなレンガ造りの小屋で作った季節折々の家庭料理のレシピ100品、風景写真を収録。
件名1 料理(西洋)-ウクライナ



内容細目表

1 こどもに聞かせる一日一話
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