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書誌情報

雑誌名

函館市民文芸

巻号名 2024年 3月 63集(令和5年度)
通番 00063
発行日 20240316
出版者 函館市中央図書館


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1 中央図書館0123043671K//書庫3雑誌貸出禁止在庫   ×

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2019
616.2 616.2

書誌詳細

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タイトルコード 2998000383501
巻号名 2024年 3月 63集(令和5年度)
通番 00063
発行日 20240316
出版者 函館市中央図書館

(他の紹介)内容紹介 生産、消費動向、制度、流通、文化…コメのあらゆる側面をわかりやすく図解で解説。
(他の紹介)目次 第1章 食料としての米の基本を知る
第2章 米の生産と水田の仕組みを知る
第3章 米と日本の文化・伝統を知る
第4章 米作りの構造と戦後農政の流れを知る
第5章 米の流通・消費、貿易を知る
第6章 これからの米作りと消費拡大の可能性を探る
(他の紹介)著者紹介 八木 宏典
 東京大学名誉教授、日本農業研究所客員研究員。1944年生まれ。1967年、東京大学農学部農業経済学科卒業。農林省農事試験場研究員、東京大学農学部助教授、教授、同大学院農学生命科学研究科教授、東京農業大学国際バイオビジネス学科教授を経て、現職。日本農業経済学会会長、日本農業経営学会会長、食料・農業・農村政策審議会会長などを歴任(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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