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雑誌名

文化人類学

巻号名 2022年 9月 87巻2号
発行日 20220930
出版者 日本文化人類学会

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1 中央図書館0122988777書庫４雑誌貸出禁止在庫　  ×

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書誌詳細

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タイトルコード 2998000365810
巻号名 2022年 9月 87巻2号
発行日 20220930
特集記事 オートエスノグラフィで拓く感情と歴史
出版者 日本文化人類学会

(他の紹介)内容紹介 イソアリイン、グルタチオン、ケルセチン効果の食べる万能薬、たまねぎ氷のすっごいパワー。たまねぎ氷で血管年齢が若くなる！症例から見るたまねぎ効果。効能別たまねぎ氷徹底活用レシピ６０。
(他の紹介)目次 １　たまねぎ氷のすっごいパワー（たまねぎの薬効成分
たまねぎ氷を料理に使う
たまねぎ氷の作り方　ほか）
２　症状別・たまねぎ氷の効能（糖尿病―たまねぎパワーで血糖値の改善を助ける！
高血圧―たまねぎパワーで血液がサラサラになって血流が正常化！
高コレステロール―たまねぎパワーでコレステロール値がみるみる改善！　ほか）
３　たまねぎ氷ごちそうメニュー（肉類で
魚介で
ご飯で　ほか）
(他の紹介)著者紹介 村上 祥子
　料理研究家・管理栄養士。母校、福岡女子大学で栄養指導実習講座を１５年間担当。電子レンジ調理の第一人者。東京と福岡でクッキングスタジオを主宰。糖尿病をはじめ、生活習慣病の予防・改善のためのレシピを開発、日本型食生活を広めるために「ちゃんと食べてちゃんと生きる」をモットーに国内外で実践的食育指導に情熱を注ぐ(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
周東 寛
　１９７８年昭和大学医学部卒。同大学藤が丘病院呼吸器内科兼任講師。医学博士。１９９０年医療法人健身会設立、理事長に就任。２００８年南越谷健身会クリニックを開院し、院長に就任。２０１２年に獨協医科大学越谷病院糖尿病内分泌・血液内科非常勤講師。病気の早期発見、早期対応による発症予防医学を提唱している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

1 オートエスノグラフィで拓く感情と歴史
2 遊牧の起源について-谷泰「かくも太古の遊牧を措定しうるか」を読んで
3 日本文化人類学会第56回研究大会倫理委員会特別シンポジウム「『アイヌ民族に関する研究倫理指針(案)』から考える、文化人類学の過去と未来にむけての展望」
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