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書名

医学部進学大百科　　2023完全保存版　プレジデントムック　　

出版者 プレジデント社
出版年月 2022.10

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0181006164S376.8/ｲ/23書庫２児童書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1008000824588
書誌種別 図書
書名 ファーブル昆虫記　完訳　第9巻上　　　
書名ヨミ ファーブル コンチュウキ　
著者名 ジャン=アンリ・ファーブル／著
著者名ヨミ ジャン アンリ ファーブル
著者名 奥本 大三郎／訳
著者名ヨミ オクモト ダイサブロウ
出版者 集英社
出版年月 2014.5
ページ数 427p
大きさ 22cm
分類記号 486
分類記号 486
ISBN 4-08-131017-3
内容紹介 花に潜むシロアズチグモ、コガネグモの電信線、クモの網と幾何学、数学の思い出…。フランス文学者であり昆虫に関する知識の豊かさでも知られる奥本大三郎がファーブルの世界を完訳する。
著者紹介 1823〜1915年。南仏生まれ。フランスの博物学者。昆虫の行動観察に目ざめ、研究論文を次々に発表。自宅兼研究所で昆虫の観察に打ち込む。
件名 昆虫
言語区分 日本語
書評掲載紙 中日新聞・東京新聞　毎日新聞

(他の紹介)内容紹介 ラジャスタン州、グジャラート州、マハラシュトラ州、ゴア州の料理。カレー好きも、インド好きも、必見です！
(他の紹介)目次 ラジャスタン州（ラジャスタン料理
ムガル料理）
グジャラート州（グジャラティ料理
パーシー料理）
マハラシュトラ州（マラティ料理
ムンバイ料理
コンカニ料理）
ゴア州（ゴア料理）
(他の紹介)著者紹介 マバニ マサコ
　インド料理・スパイス料理研究家。英国ＧＦＷ正会員。インド系イギリス人の夫との結婚を機に、インド料理、スパイス料理のスパルタ教育を受け、インド料理本来のおいしさをさまざまな方面から習得する。カレー、インド料理、スパイス料理を中心に、インド人家庭に根付いたアーユルベーダ的考え方を核とした料理を作り続けている。最近では日本の食卓でもスパイスの恩恵が受けられるよう、四季を感じる日本食材をとり入れた料理も心がけている。２００１年からはインド各地のさまざまな料理やスパイスの組み合わせ、また食と歴史とのかかわりも研究しながら、多数の書籍、雑誌、ＳＮＳ、料理教室、イベントなど、活躍の場を広げながらレシピを発信している。ロンドンに集まる、スパイスを使った各国料理も得意(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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