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書誌情報

雑誌名

Nutrition Care

巻号名 2022年 2月号 通巻183号
通番 00183
発行日 20220210
出版者 メディカ出版

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1 中央図書館1320110347書庫４図情雑誌貸出禁止在庫　  ×

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1006400141747
書誌種別 図書
書名 おもちの大研究　日本人とおもちのおいしい関係　　PHPノンフィクション　　
書名ヨミ オモチ ノ ダイケンキュウ　
著者名 笠原 秀／著
著者名ヨミ カサハラ シゲル
著者名 木暮 健二郎／イラスト
著者名ヨミ コグレ ケンジロウ
出版者 PHP研究所
出版年月 2004.7
ページ数 131p
大きさ 22cm
分類記号 383.81
分類記号 383.81
ISBN 4-569-68486-6
内容紹介 きみの家のお雑煮は、丸もち? それとも角もち? あんこ入りのおもちを使った雑煮があるって、ほんとう? 著者が調べていく道すじを紹介しながら、おもちの秘密にせまった一冊。調べることの楽しさが伝わってきます。
著者紹介 1937年新潟県生まれ。早稲田大学教育学部卒業。出版社勤務を経て独立。児童図書の企画・編集・執筆にたずさわる。著書に「「水道道たんけん」がはじまった!」など。
件名 餅
言語区分 日本語



内容細目表

1 在宅復帰・転院時の栄養サポート 栄養情報提供書の作成と活用のポイント
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