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書名

大腸癌治療ガイドライン　医師用　2026年版　　　

著者名 大腸癌研究会／編
出版者 金原出版
出版年月 2026.7

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1 図書情報館1310790934493.465/ﾀﾞ/２階図書室LIFE-255一般図書貸出禁止準備中  ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1008002040783
書誌種別 図書
書名 バゲットの発想と組み立て　本質を見極めるための基本の考え方から配合・製法の比較検証まで　　　　
書名ヨミ バゲット ノ ハッソウ ト クミタテ　
著者名 相良 一公／著
著者名ヨミ サガラ カズヒロ
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2026.7
ページ数 223p
大きさ 25cm
分類記号 596.63
分類記号 596.63
ISBN 4-416-52510-4
内容紹介 フランス発祥のシンプルな食事パン、バゲット。さまざまな製法を紹介するとともに、材料や工程違いの焼き比べや、バゲット生地による展開も掲載する。
著者紹介 福岡県生まれ。同県久留米市田主丸町で「シェサガラ」を開業。「アルティザンブーランジェコンクール」ヴィエノワズリー部門賞受賞。著書に「クロワッサンの発想と組み立て」がある。
件名 パン
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 過去・現在・未来を識る。データによって経済史から各種産業の全体像を俯瞰し、経済学のロジックで未来を予想する。北の大地の〈可能性〉を探る。
(他の紹介)目次 経済史―近代北海道の経済活動
総生産・所得―所得の創出と使途
産業構造―地域経済環境の反映
産業連関―道内生産関係の把握
農業―大規模経営の効率性
酪農―北海道農業の柱の挑戦
漁業―再び地域の牽引役に
観光―世界に誇る北海道
人口―北海道最大の課題
地方財政―歳入と歳出の難しい調整
地域金融―道内の貯蓄を投資に
生産性―道民の所得の源泉
域際貿易―道内・道外との取引の特徴
域際収支―貿易赤字は問題か
未来の北海道―北海道が世界を先導する
(他の紹介)著者紹介 遠藤 正寛
　慶應義塾大学商学部教授。１９９１年慶應義塾大学商学部卒業。１９９６年慶應義塾大学大学院商学研究科後期博士課程単位取得退学、２０００年慶應義塾大学博士（商学）。１９９６年小樽商科大学商学部助教授、１９９９年慶應義塾大学商学部助教授を経て現職。日本国際経済学会元会長(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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