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書名

心おどる作りおき　今日の主役がすぐ決まる　　　　

著者名 平岡 淳子／著
出版者 ナツメ社
出版年月 2026.6

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 太平百合原2410438762596/ﾋ/図書室一般図書一般貸出準備中  ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1008002028623
書誌種別 図書
書名 心おどる作りおき　今日の主役がすぐ決まる　　　　
書名ヨミ ココロ オドル ツクリオキ　
著者名 平岡 淳子／著
著者名ヨミ ヒラオカ ジュンコ
出版者 ナツメ社
出版年月 2026.6
ページ数 143p
大きさ 26cm
分類記号 596
分類記号 596
ISBN 4-8163-7881-2
内容紹介 主菜を作りおきしておけば、忙しい日も食卓はすぐ整い、心にも時間にも余裕が生まれる。副菜や汁物を組み合わせた1週間の献立、アレンジできる定番おかず、煮込みとスープの作りおきなどを収録。
著者紹介 フードコーディネーター。お米マイスター。野菜ソムリエ。著書に「名もなき小さなおかず帖」など。
件名 料理
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 おいしく食べ切れる、アレンジアイデアが満載！献立に困らない！作りおき活用術。おつまみにもお弁当にもなる１３０品。
(他の紹介)目次 １　休日に主役級の作りおきおかずを作って１週間夕ごはん献立（１週目　たんぱく質＋野菜の作りおき
２週目　子どもがいる食卓の作りおき
３週目　体にやさしい作りおき
４週目　煮込み料理＋野菜の作りおき）
２　アレンジできる定番おかず（鶏のから揚げ／アレンジ　から揚げサラダ
肉じゃが／アレンジ　肉じゃがチーズ春巻き
玉ねぎしゅうまい／アレンジ　しゅうまいスープ
ピーマンの肉詰め／アレンジ　ピーマンの肉詰め　トマト煮込み
白菜とにらの餃子／アレンジ　餃子ミルクスープ
ハンバーグ／アレンジ　煮込みハンバーグ
えびのマカロニグラタン／アレンジ　グラタンコロッケ
豚肉の野菜炒め／アレンジ　野菜炒めの半熟卵のせ
あじフライ／アレンジ　あじフライのサラダ
ミートソース／アレンジ　ミートソースとブロッコリーのココット）
３　食材別で作りやすい！主役級の作りおき（鶏肉
豚肉
牛肉
ひき肉
魚
魚介
卵
豆腐・豆
野菜
サラダ＆マリネ）
４　時間のある日に作りたい！煮込みとスープの作りおき（煮込み
スープ）
(他の紹介)著者紹介 平岡 淳子
　フードコーディネーター。東京下町暮らし。お米マイスター、野菜ソムリエとしても活躍。雑誌や書籍、Ｗｅｂサイトでレシピの提案、調理、スタイリングを行っている。主宰している料理教室では、日本ならではの四季を感じられる旬の食材をふんだんに使った「作りやすいおうちごはん」として、シンプルでおいしい、さまざまなジャンルのレシピを提案している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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