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書誌情報

書名

ネイバーフッド・マネジメント 実践に学ぶ担い手・場・仕組みづくり  住総研住まい読本  

著者名 住総研「郊外住宅地のネイバーフッドマネジメント」研究委員会/編   齊藤 広子/編著   佐藤 元/編著   柴田 建/編著   長谷川 洋/編著   藤井 さやか/編著   矢吹 剣一/編著
出版者 学芸出版社
出版年月 2026.2


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2026
673.97 673.97

書誌詳細

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タイトルコード 1008002003301
書誌種別 図書
書名 ネイバーフッド・マネジメント 実践に学ぶ担い手・場・仕組みづくり  住総研住まい読本  
書名ヨミ ネイバーフッド マネジメント 
著者名 住総研「郊外住宅地のネイバーフッドマネジメント」研究委員会/編
著者名ヨミ ジュウソウケン コウガイ ジュウタクチ ノ ネイバーフッド マネジメント ケンキュウ イインカイ
著者名 齊藤 広子/編著
著者名ヨミ サイトウ ヒロコ
著者名 佐藤 元/編著
著者名ヨミ サトウ ゲン
出版者 学芸出版社
出版年月 2026.2
ページ数 189p
大きさ 21cm
分類記号 365.35
分類記号 365.35
ISBN 4-7615-2962-8
内容紹介 郊外の戸建住宅地の再生、団地やマンションのマネジメント、まちのマネジメントなど、9つの事例を取り上げ、担い手・場・仕組みづくりという観点で新たな手法の確立を目指す。
件名 住宅団地、宅地、地域社会開発
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 3級資格試験対応。2026年度版。最新データを反映し、項目を追加。フードコーディネーターとは、新しい食の「ブランド」「トレンド」を創る食の「開発」「演出」「運営」のクリエーター。新試験方式(CBT)に対応した決定版。これからのフードコーディネーターに不可欠な食の知識を網羅!
(他の紹介)目次 文化 食文化(食の歴史と文化と風土
食品・食材の知識
調理方法と調理機器)
科学 健康と栄養と安全(厨房の基礎知識
健康と栄養
食の安全)
デザイン・アート 食環境デザインと芸術的創造性(食空間のあり方
食空間と内装デザイン
食空間とテーブルコーディネート
テーブルマナーとサービス)
経済・経営 経済的概念と食関連事業経営実務(フードマネジメント
メニュープランニング
食の企画・構成・演出の流れ)


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