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書名

お味噌知る。     

著者名 土井 善晴/著   土井 光/著
出版者 世界文化社
出版年月 2021.11


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竹内 宏
2008
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タイトルコード 1008001723330
書誌種別 電子図書
書名 お味噌知る。     
書名ヨミ オミソシル 
著者名 土井 善晴/著
著者名ヨミ ドイ ヨシハル
著者名 土井 光/著
著者名ヨミ ドイ ヒカル
出版者 世界文化社
出版年月 2021.11
ページ数 223p
分類記号 596.21
分類記号 596.21
内容紹介 味噌汁には、人それぞれの立場や、場面に合わせた作り方がある。料理研究家・土井善晴とその娘である土井光による味噌汁レシピを、「自立」「家族」「おかずと組み合わせる」など5つのテーマに分けて紹介する。
著者紹介 料理研究家。「おいしいもの研究所」代表。著書に「料理と利他」など。
件名 味噌汁
言語区分 日本語
受賞情報 料理レシピ本大賞in Japan料理部門入賞

(他の紹介)内容紹介 美食も観光も。台湾旅行をアップデート。台湾でしたい、ベストな時間にベストなこと24時間でナビゲート。朝から晩までおいしいもの、楽しいことがいっぱい!よりパワーアップした内容で、とっておきの台湾をお届けします。
(他の紹介)目次 Morning(06:00‐10:00)(早起きしたら豆漿朝ごはん
パン派は三明治で朝食を ほか)
Noon(11:00‐13:00)(ローカルが並ぶからこそ食べたいお店
アンダー90元の小吃で幸せ ほか)
Afternoon(14:00‐17:00)(ワクワクいっぱいリノベスポットへ
新感覚の茶藝館&ティーサロン ほか)
Night(18:00‐20:00)(2泊3日で行くべき夜市はココ!
一年中食べたい火鍋は人数×気分で選ぶ ほか)
Midnight(21:00‐23:00)(大人のためのとっておき夜カフェ
夜限定の〆デザート ほか)
Goto LOCAL TOWN


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