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書誌情報

書名

発酵食大学の旨うまレシピ 今日からすぐできる!ラクしておいしいヘルシーごはん    

著者名 発酵食大学/著
出版者 KADOKAWA
出版年月 2023.12


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2023
2023
596 596
料理 発酵食品

書誌詳細

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タイトルコード 1008001919056
書誌種別 電子図書
書名 発酵食大学の旨うまレシピ 今日からすぐできる!ラクしておいしいヘルシーごはん    
書名ヨミ ハッコウショク ダイガク ノ ウマウマ レシピ 
著者名 発酵食大学/著
著者名ヨミ ハッコウショク ダイガク
出版者 KADOKAWA
出版年月 2023.12
ページ数 143p
分類記号 596
分類記号 596
ISBN 4-04-897680-0
内容紹介 肉や魚を漬け込んでおくだけで、ごはん作りは超スピードアップ! 酵素の働きで、美味しくなり、栄養価が高まる! 塩麴、みそなどの発酵調味料や、ヨーグルト、納豆といった発酵食品を使ったレシピを多数紹介します。
件名 料理、発酵食品
言語区分 日本語



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