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書誌情報

書名

「食」情報インフルエンサーの教科書 フードアナリスト公式テキスト4級副読本    

著者名 横井 裕之/著
出版者 徳間書店
出版年月 2021.2


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 図書情報館1310497902673.97/ヨ/2階図書室514一般図書貸出禁止在庫   ×

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2013
494.5 494.5
癌 老年医学

書誌詳細

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タイトルコード 1008001564147
書誌種別 図書
書名 「食」情報インフルエンサーの教科書 フードアナリスト公式テキスト4級副読本    
書名ヨミ ショクジョウホウ インフルエンサー ノ キョウカショ 
著者名 横井 裕之/著
著者名ヨミ ヨコイ ヒロユキ
出版者 徳間書店
出版年月 2021.2
ページ数 191p
大きさ 21cm
分類記号 673.97
分類記号 673.97
ISBN 4-19-865195-4
内容紹介 食に関するインフルエンサーに必須な資格「フードアナリスト」の入門書。フードアナリストとしての心得、定義と役割、食情報の受信、収集、読み解き方、発信方法など、「美味しさ」を伝える知識とスキルを解説する。
著者紹介 1964年生まれ。鳥取県出身。立命館大学経営学部卒業。日本フードアナリスト協会理事長。著書に「7人のザ・サムライ経営者」など。
件名 飲食店
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 治療に耐えられる?認知症でも大丈夫?がんとの向き合い方と対処法がわかる!がん患者と家族のための考え整理ノート付き。
(他の紹介)目次 1 がんのようだ。さて、どうしよう(なぜ今なのか がんは、そもそも高齢者に多い病気です
がんのいろいろ かかりやすいがんは性別、年齢により少し違います ほか)
2 「決める」ために必要なこと(話し合おう 自分の体、命のことは自分で決めるのが基本です
現状を把握する 大前提として、現状と見通しの共有が必要です ほか)
3 認知症があるとき、心配なとき(認知機能の低下(1)がんが「気づき」のきっかけになることはよくあります
認知機能の低下(2)現状をふまえたうえで困らないための策を考えます ほか)
4 がんの治療に取り組む(現状の確認 本人の状態を確認し、これからの治療に備えます
治療とリハビリ がんのリハビリは治療前から始めることもあります ほか)
5 がんとともに暮らす(これからの暮らし(1)医療・介護両面からの支えが必要になってきます
これからの暮らし(2)在宅生活が難しければ施設で暮らすことを検討します ほか)
(他の紹介)著者紹介 小川 朝生
 1999年大阪大学医学部卒業、2004年同大大学院医学系研究科修了。国立病院機構大阪医療センター神経科を経て、2013年に国立がん研究センター東病院臨床開発センター(現:先端医療開発センター)精神腫瘍学開発分野長、2015年より国立がん研究センター東病院精神腫瘍科長。精神腫瘍科医としての診療の傍ら、せん妄、認知症、高齢者のがん治療に関する研究をおこなっている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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