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書誌情報

書名

アラブとイスラエル パレスチナ問題の構図  講談社現代新書  

著者名 高橋 和夫/著
出版者 講談社
出版年月 1992.1


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 新琴似2013112541319/タ/新書一般図書一般貸出在庫  
2 東札幌4020424174319/タ/書庫1一般図書一般貸出貸出中  ×
3 図書情報館1310258866319.2/タ/2階図書室LIFE-247一般図書貸出禁止在庫   ×

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001000668184
書誌種別 図書
書名 アラブとイスラエル パレスチナ問題の構図  講談社現代新書  
書名ヨミ アラブ ト イスラエル 
著者名 高橋 和夫/著
著者名ヨミ タカハシ カズオ
出版者 講談社
出版年月 1992.1
ページ数 234,4p
大きさ 18cm
分類記号 319.279
分類記号 319.2799
ISBN 4-06-149085-0
件名 パレスチナ問題、イスラエル
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 歴史や種類、つくり方など…きほんから奥深さまでよくわかる。日本に伝来したのは安土桃山時代。香りや食感をつくる素材や製法。世界と日本の定番パンが大集合。世界各国の食文化を支える「パン」を大解説!
(他の紹介)目次 第1章 世界と日本、パンの歴史
第2章 パンの科学
第3章 世界のパン
第4章 日本のパン
第5章 パンと文化
第6章 もっとおいしく広がるパンアレンジとご当地パン


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