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書誌情報

書名

ちいさなあかいにわとり アイルランドの昔話  こどものとも年中向き  

著者名 大塚 勇三/再話   日紫喜 洋子/絵
出版者 福音館書店
出版年月 2016.7


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 南区民6113185893J/チ/絵本絵本一般貸出在庫  

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大塚 勇三 日紫喜 洋子
2003
302.33 302.33

書誌詳細

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タイトルコード 1008001061875
書誌種別 図書
書名 ちいさなあかいにわとり アイルランドの昔話  こどものとも年中向き  
書名ヨミ チイサナ アカイ ニワトリ 
著者名 大塚 勇三/再話
著者名ヨミ オオツカ ユウゾウ
著者名 日紫喜 洋子/絵
著者名ヨミ ヒシキ ヨウコ
出版者 福音館書店
出版年月 2016.7
ページ数 31p
大きさ 26cm
分類記号 E
分類記号 E
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 歴史や種類、つくり方など…きほんから奥深さまでよくわかる。日本に伝来したのは安土桃山時代。香りや食感をつくる素材や製法。世界と日本の定番パンが大集合。世界各国の食文化を支える「パン」を大解説!
(他の紹介)目次 第1章 世界と日本、パンの歴史
第2章 パンの科学
第3章 世界のパン
第4章 日本のパン
第5章 パンと文化
第6章 もっとおいしく広がるパンアレンジとご当地パン


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