検索結果書誌詳細

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報

書名

日本の石油化学工業  1994年度版   

著者名 重化学工業通信社/編集
出版者 重化学工業通信社
出版年月 1994.11


この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

※この書誌は予約できません。   

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。


マイ本棚へ追加ログインメモ


資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0111438800R575.6/ニ/書庫6参考資料貸出禁止在庫   ×

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

陳 舜臣 日下 三蔵
2018
913.6 913.6

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001000871022
書誌種別 図書
書名 日本の石油化学工業  1994年度版   
書名ヨミ ニホン ノ セキユ カガク コウギョウ 
著者名 重化学工業通信社/編集
著者名ヨミ ジュウカガク コウギョウ ツウシンシャ
出版者 重化学工業通信社
出版年月 1994.11
ページ数 762p
大きさ 22cm
分類記号 575.6
分類記号 575.6
ISBN 4-88053-033-6
件名 石油化学工業-年鑑
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 歴史や種類、つくり方など…きほんから奥深さまでよくわかる。日本に伝来したのは安土桃山時代。香りや食感をつくる素材や製法。世界と日本の定番パンが大集合。世界各国の食文化を支える「パン」を大解説!
(他の紹介)目次 第1章 世界と日本、パンの歴史
第2章 パンの科学
第3章 世界のパン
第4章 日本のパン
第5章 パンと文化
第6章 もっとおいしく広がるパンアレンジとご当地パン


内容細目表

前のページへ

本文はここまでです。


ページの終わりです。