蔵書情報
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書誌情報
書名 |
ザ・給食 学校給食のすべてがわかる! 調べる学習百科
|
著者名 |
赤松 利恵/監修
|
出版者 |
岩崎書店
|
出版年月 |
2024.11 |
この資料に対する操作
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
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1 |
中央図書館 | 0181359753 | J37/ザ/ | 新着図書 | 5B | 児童書 | 一般貸出 | 貸出中 | |
× |
2 |
新琴似 | 2013405911 | J37/ザ/ | 新着図書 | | 児童書 | 一般貸出 | 貸出中 | |
× |
3 |
清田 | 5513953322 | J37/ザ/ | 大型本 | 58 | 児童書 | 一般貸出 | 貸出中 | |
× |
関連資料
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1008001902709 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
ザ・給食 学校給食のすべてがわかる! 調べる学習百科 |
書名ヨミ |
ザ キュウショク |
著者名 |
赤松 利恵/監修
|
著者名ヨミ |
アカマツ リエ |
出版者 |
岩崎書店
|
出版年月 |
2024.11 |
ページ数 |
63p |
大きさ |
29cm |
分類記号 |
374.94
|
分類記号 |
374.94
|
ISBN |
4-265-08678-8 |
内容紹介 |
最も身近な食、学校給食。その歴史や献立の栄養、食材の流れや調理現場を写真やイラストを交えて解説。郷土料理や地元の特産品をつかったご当地給食や、世界の給食、マナー、レシピなども紹介する。 |
件名 |
学校給食 |
言語区分 |
日本語 |
(他の紹介)目次 |
学校給食ってなんだろう? 給食のこんだてを見てみよう 給食にはどんな栄養があるの? 給食ができるまで 給食のこんだてはだれが考えている? 給食の日本一をきそう 全国学校給食甲子園 給食の食材はどこから来るの? 食品ロスってなんだろう? マナーを守って楽しく安全に食べよう 子ども食堂ってなんだろう? 学校給食の歴史 ご当地給食はい見! 世界の給食を見てみよう つくってみよう!給食の人気メニュー |
(他の紹介)著者紹介 |
赤松 利恵 同志社女子大学家政学部食物学科管理栄養士専攻卒業、管理栄養士資格取得後、食品会社やクリニックに務める。その後、神戸女学院大学大学院、京都大学大学院を経て、お茶の水女子大学基幹研究院自然科学系教授。博士(社会健康医学)。生活科学部食物栄養学科の教員を務める。2005年度栄養教諭制度発足の時から、栄養教諭の養成に関わっており、文部科学省『食に関する指導の手引(第二次改訂版)』の執筆に携わった(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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