蔵書情報
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書誌情報
| 書名 |
残情十日の菊 双葉文庫
|
| 著者名 |
坂岡 真／著
|
| 出版者 |
双葉社
|
| 出版年月 |
2019.11 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
新琴似 | 2013232042 | 913.6/ｻｶ/2 | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 2 |
厚別 | 8013363794 | 913.6/ｻｶ/2 | 文庫２ | 19 | 一般図書 | 一般貸出 | 貸出中 | |
× |
| 3 |
ふしこ | 3213225273 | 913/ｻ/2 | 文庫 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 4 |
もいわ | 6312044453 | 913/ｻ/ | 文庫 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001429712 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
残情十日の菊 双葉文庫 |
| 書名ヨミ |
ザンジョウ トオカ ノ キク |
| 著者名 |
坂岡 真／著
|
| 著者名ヨミ |
サカオカ シン |
| 出版者 |
双葉社
|
| 出版年月 |
2019.11 |
| ページ数 |
319p |
| 大きさ |
15cm |
| 分類記号 |
913.6
|
| 分類記号 |
913.6
|
| ISBN |
4-575-66970-1 |
| 内容紹介 |
小太刀の遣い手・浅間三左衛門は、居合の達人にして素朴な人柄の轟十内と出会う。偶然、同じ長屋のおせいの想い人が十内であると知り、仲を取り持つが、ほどなく十内は姿を消す。やがて三左衛門は、男の苛烈な運命を知り…。 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
おいしさのヒミツから最新テクノロジーまで、料理を科学の視点で解読！料理のなぜ？ふしぎ！から生まれる科学を、かわいらしいキャラクターと一緒に楽しく学ぶことができます。キッチンですぐにトライできるミニ実験や、おすすめレシピを豊富に収録。手を動かしながら、料理に隠されたサイエンスを実感できます。新しい料理のテクノロジーや研究もたくさん紹介。未来の食について考えるだけでなく、オリジナル料理を生み出すヒントにも！本文のすべての漢字にふりがなを振ってあるので、小学校低学年でも読み進められます。 |
| (他の紹介)目次 |
第１章 「おいしい」ってどういうこと？（赤いカレーと青いカレーどっちがおいしそう？
グレープフルーツとオレンジのジュースは同じ味！？ ほか）
第２章 科学でわかる！食べもののふしぎ（スイカに塩をふると甘く感じるのはなぜ？
どうしてジャムは長く保存できるの？ ほか）
第３章 新しい料理のサイエンス（おいしい料理を科学する
３Ｄフードプリンター ほか）
第４章 おいしくつくろう料理実験に挑戦！（黄身だけゆで卵
べっこうあめ ほか） |
| (他の紹介)著者紹介 |
石川 伸一
宮城大学食産業学群教授。専門は食品学、調理学、栄養学。関心は食の「アート×サイエンス×デザイン×テクノロジー」(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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