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所蔵数 6 在庫数 6 予約数 0

書誌情報

書名

おとなのたまごにいちゃん   ひまわりえほんシリーズ  

著者名 あきやま ただし/作・絵
出版者 鈴木出版
出版年月 2023.5


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0181089566J/タ/絵本3A絵本一般貸出在庫  
2 新琴似2013326489J/タ/絵本4絵本一般貸出在庫  
3 西岡5013100010J/タ/絵本2E5絵本一般貸出在庫  
4 北白石4413204415J/タ/絵本1絵本一般貸出在庫  
5 新発寒9213137624J/タ/絵本絵本一般貸出在庫  
6 絵本図書館1010284097J/タ/絵本09A絵本一般貸出在庫  

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471.3 471.3
食品化学 料理

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001769390
書誌種別 図書
書名 おとなのたまごにいちゃん   ひまわりえほんシリーズ  
書名ヨミ オトナ ノ タマゴ ニイチャン 
著者名 あきやま ただし/作・絵
著者名ヨミ アキヤマ タダシ
出版者 鈴木出版
出版年月 2023.5
ページ数 1冊(ページ付なし)
大きさ 27cm
分類記号 E
分類記号 E
ISBN 4-7902-5439-3
内容紹介 ある朝、たまごにいちゃんが起きると、頭にたまごの殻はついていたけれど、首から下は大人のからだになっていました。お父さんとお母さんはうれしそうです。散歩に出かけたたまごにいちゃんは…。たまごにいちゃんシリーズ。
著者紹介 東京都生まれ。東京藝術大学デザイン科卒業。「はやくねてよ」で日本絵本大賞受賞。ほかの作品に「ひつじぱん」シリーズ、「いしをつんだおとこ」など。
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 おいしさのヒミツから最新テクノロジーまで、料理を科学の視点で解読!料理のなぜ?ふしぎ!から生まれる科学を、かわいらしいキャラクターと一緒に楽しく学ぶことができます。キッチンですぐにトライできるミニ実験や、おすすめレシピを豊富に収録。手を動かしながら、料理に隠されたサイエンスを実感できます。新しい料理のテクノロジーや研究もたくさん紹介。未来の食について考えるだけでなく、オリジナル料理を生み出すヒントにも!本文のすべての漢字にふりがなを振ってあるので、小学校低学年でも読み進められます。
(他の紹介)目次 第1章 「おいしい」ってどういうこと?(赤いカレーと青いカレーどっちがおいしそう?
グレープフルーツとオレンジのジュースは同じ味!? ほか)
第2章 科学でわかる!食べもののふしぎ(スイカに塩をふると甘く感じるのはなぜ?
どうしてジャムは長く保存できるの? ほか)
第3章 新しい料理のサイエンス(おいしい料理を科学する
3Dフードプリンター ほか)
第4章 おいしくつくろう料理実験に挑戦!(黄身だけゆで卵
べっこうあめ ほか)
(他の紹介)著者紹介 石川 伸一
 宮城大学食産業学群教授。専門は食品学、調理学、栄養学。関心は食の「アート×サイエンス×デザイン×テクノロジー」(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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