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書誌情報

書名

わたしたちは、こんな服を着てきた 久保京子の大人のおしゃれブック    

著者名 久保 京子/[著]   谷口 秀夫/さし絵
出版者 ディスカヴァー・トゥエンティワン
出版年月 2015.5


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 厚別8013300309589/ク/図書室8一般図書一般貸出在庫   ○

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2016
302.21 302.21
食品化学 料理

書誌詳細

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タイトルコード 1008000939945
書誌種別 図書
書名 わたしたちは、こんな服を着てきた 久保京子の大人のおしゃれブック    
書名ヨミ ワタシタチ ワ コンナ フク オ キテ キタ 
著者名 久保 京子/[著]
著者名ヨミ クボ キョウコ
著者名 谷口 秀夫/さし絵
著者名ヨミ タニグチ ヒデオ
出版者 ディスカヴァー・トゥエンティワン
出版年月 2015.5
ページ数 173p
大きさ 21cm
分類記号 589.215
分類記号 589.215
ISBN 4-7993-1671-9
内容紹介 ミニスカート、Tシャツ、フォークロア、ファストファッション…。1950年代後半から2000年代以降まで、それぞれの時代とそのファッションを振り返りつつ、現代に通じるコーディネートを紹介します。
著者紹介 1955年生まれ。神奈川県出身。モデル。女優。江戸川大学客員教授。商品企画開発にも携わる。美容やファッション・生き方の講演など、活動の場は多岐に渡る。
件名 ファッション-歴史
個人件名 久保 京子
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 おいしさのヒミツから最新テクノロジーまで、料理を科学の視点で解読!料理のなぜ?ふしぎ!から生まれる科学を、かわいらしいキャラクターと一緒に楽しく学ぶことができます。キッチンですぐにトライできるミニ実験や、おすすめレシピを豊富に収録。手を動かしながら、料理に隠されたサイエンスを実感できます。新しい料理のテクノロジーや研究もたくさん紹介。未来の食について考えるだけでなく、オリジナル料理を生み出すヒントにも!本文のすべての漢字にふりがなを振ってあるので、小学校低学年でも読み進められます。
(他の紹介)目次 第1章 「おいしい」ってどういうこと?(赤いカレーと青いカレーどっちがおいしそう?
グレープフルーツとオレンジのジュースは同じ味!? ほか)
第2章 科学でわかる!食べもののふしぎ(スイカに塩をふると甘く感じるのはなぜ?
どうしてジャムは長く保存できるの? ほか)
第3章 新しい料理のサイエンス(おいしい料理を科学する
3Dフードプリンター ほか)
第4章 おいしくつくろう料理実験に挑戦!(黄身だけゆで卵
べっこうあめ ほか)
(他の紹介)著者紹介 石川 伸一
 宮城大学食産業学群教授。専門は食品学、調理学、栄養学。関心は食の「アート×サイエンス×デザイン×テクノロジー」(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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