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書名

梅干しを漬けてわかること　　　　　

著者名 有元 葉子／著
出版者 文化学園文化出版局
出版年月 2021.3

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1 東区民3112692573596/ｱ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○
2 篠路コミ2510299551596/ｱ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001569065
書誌種別 図書
書名 梅干しを漬けてわかること　　　　　
書名ヨミ ウメボシ オ ツケテ ワカル コト　
著者名 有元 葉子／著
著者名ヨミ アリモト ヨウコ
出版者 文化学園文化出版局
出版年月 2021.3
ページ数 103p
大きさ 21cm
分類記号 596.37
分類記号 596.3
ISBN 4-579-21375-7
内容紹介 今年こそ梅干し作りをしてみませんか。そこから生き方、暮らし方、自然の大切さを学ぶことができます。梅干しの漬け方を丁寧に説明するほか、さまざまな梅干し料理も紹介します。『ミセス』掲載に撮りおろしを加えて書籍化。
著者紹介 料理研究家。著書に「はじめが肝心有元葉子の「下ごしらえ」」「りんご、レモン、いちご、栗のお菓子と料理」「光るサラダ」など。
件名 梅干、料理
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 東京観光でも人気の「谷根千」（谷中・根津・千駄木地域）は、明治以来、鷗外・漱石をはじめ多くの文士たちが住み、交遊し、作品の舞台としたエリアであった。この地ゆかりの文芸作品を精選。小説・随筆・詩歌・日記と多彩な二八作品から、地域が育んだ文学的果実を堪能できる一冊。
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放浪記（抄）（林芙美子）
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上野桜木町―宇野浩二のこと（尾崎一雄）
根津（「東京詠物集」より）（釈迢空）
文京区絵物語（抄）（伊藤晴雨）
根津時代（藤島亥治郎）
谷中寺町・私の四季（抄）（岡本文弥）
おかみさんの小言（三遊亭円之助）
六月・谷中あたり（諏訪優）
文人、画人、彫刻家の話（吉村昭）
谷中―わたしの散歩道（吉本隆明）
上野　むかしを偲ぶ坂めぐり（小沢信男）
谷中おぼろ町（抄）（森まゆみ）
(他の紹介)著者紹介 森 まゆみ
　１９５４年東京都生まれ。早稲田大学政治経済学部卒業。８４年地域雑誌『谷中・根津・千駄木』（通称・谷根千）を創刊（２００９年終刊）、編集人を務めるかたわら、歴史的建造物の保存活動などにも取り組み、日本建築学会文化賞、サントリー地域文化賞を受賞。主な著書に、『鷗外の坂』（芸術選奨文部大臣新人賞）、『「即興詩人」のイタリア』（ＪＴＢ紀行文学大賞）、『「青鞜」の冒険』（紫式部文学賞）など多数(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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