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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0112871199 | 316.8/フ/ | 書庫5 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
関連資料
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1001000541469 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
フランツ・ファノン著作集 1 黒い皮膚・白い仮面 |
| 書名ヨミ |
フランツ ファノン チョサクシュウ |
| 著者名 |
[フランツ・ファノン/著]
|
| 著者名ヨミ |
フランツ ファノン |
| 出版者 |
みすず書房
|
| 出版年月 |
1970.2 |
| ページ数 |
187p |
| 大きさ |
21cm |
| 分類記号 |
308
|
| 分類記号 |
316.8
308
|
| ISBN |
4-622-01951-5 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)目次 |
ONE サクサク塩クッキー(バターで作るクッキー バターで作るディアマン オイルで作るクッキー ほか) TWO しっとりお総菜ケーキ(バターで作るマフィン オイルで作るケークサレ バターで作るスコーン ほか) THREE お酒に合う大人のお菓子(チーズテリーヌ バニラスフレ いちじくの生チョコ ほか) |
| (他の紹介)著者紹介 |
加藤 里名 菓子研究家。合同会社Sucreries代表。大学卒業後、会社員として働きながら「イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ」の菓子教室にてフランス菓子を学び、渡仏。「ル・コルドンブルー・パリ」の菓子上級コースを卒業後、パリのパティスリー「ローラン・デュシェーヌ」にて研修。2015年より東京・神楽坂にて、フランス菓子をベースとした洋菓子教室を主宰。その他、クッキー岳の通信販売や百貨店での催事出店、メディアやカフェレストランへのレシピ提案など幅広く活動(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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