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書誌情報

書名

気になる脂質早わかり 体によい“あぶら”のとり方がわかる  FOOD&COOKING DATA  

著者名 川端 輝江/監修・解説   女子栄養大学出版部/編
出版者 女子栄養大学出版部
出版年月 2018.2


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 東区民3112659267498/キ/図書室一般図書一般貸出在庫  

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この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

川端 輝江 女子栄養大学出版部
2018
235.04 235.04
フランス-歴史-中世 道化-歴史

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001247152
書誌種別 図書
書名 気になる脂質早わかり 体によい“あぶら”のとり方がわかる  FOOD&COOKING DATA  
書名ヨミ キ ニ ナル シシツ ハヤワカリ 
著者名 川端 輝江/監修・解説
著者名ヨミ カワバタ テルエ
著者名 女子栄養大学出版部/編
著者名ヨミ ジョシ エイヨウ ダイガク シュッパンブ
出版者 女子栄養大学出版部
出版年月 2018.2
ページ数 143p
大きさ 21cm
分類記号 498.55
分類記号 498.55
ISBN 4-7895-0221-4
内容紹介 食品に含まれる脂質の中身の大部分は脂肪酸で、異なる質の脂肪酸同士をバランスよく食生活にとり入れることが健康の維持・促進のために大切。日常的によく利用する食品について、脂質量とおもな脂肪酸の含有量を紹介します。
件名 脂質、栄養
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 愚者たちはそれぞれのステージで多様な笑いを創作し、場の感興を盛り上げながら人びとを笑わせ、自分を笑う者を笑った。そして、ときに埒もない、ときにグロテスクなまでのこの笑いの往還から、はたしていかなる文化が生まれたのか。そもそも社会はなぜ彼らを必要としたのか。本書はこうした疑問とも向き合うものである。
(他の紹介)目次 第1章 愚者の風景
第2章 愚者劇
第3章 道化の世界
第4章 愚者の祭り
第5章 愚行結社
終章 愚者の文化
(他の紹介)著者紹介 蔵持 不三也
 1946年栃木県今市市(現日光市)生まれ。早稲田大学第一文学部卒。パリ第4大学(ソルボンヌ校)修士課程修了。パリ高等社会科学院博士課程修了(歴史人類学・ヨーロッパ民族学専攻)。早稲田大学人間科学学術院教授、モンペリエ大学客員教授を経て、早稲田大学名誉教授、博士(人間科学)(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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