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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
西区民 | 7113038686 | 596/マ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 2 |
篠路コミ | 2510044650 | 596/マ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 3 |
旭山公園通 | 1213037979 | 596/マ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 4 |
東月寒 | 5213052912 | 596/マ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 5 |
ちえりあ | 7900243465 | 596/マ/ | 常設展示2 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
関連資料
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008000659540 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
ピーラーマジック! 野菜たっぷり62レシピ |
| 書名ヨミ |
ピーラー マジック |
| 著者名 |
松田 美智子/著
|
| 著者名ヨミ |
マツダ ミチコ |
| 出版者 |
世界文化社
|
| 出版年月 |
2013.5 |
| ページ数 |
93p |
| 大きさ |
26cm |
| 分類記号 |
596.37
|
| 分類記号 |
596.37
|
| ISBN |
4-418-13310-9 |
| 内容紹介 |
ピーラーを使えば気軽に楽しく野菜料理を作ることができます。かぼちゃのだし煮、薄切りきゅうりの重ねサラダ、さつまいもチップスなど、ピーラーを使った野菜料理62品を掲載。おすすめのピーラーも紹介します。 |
| 著者紹介 |
1955年東京生まれ。料理研究家、テーブルコーディネーター、女子美術大学講師。松田美智子料理教室を主宰。著書に「いつでも土なべ」「松田美智子のお取り寄せ食堂」など。 |
| 件名 |
料理-野菜 |
| 言語区分 |
日本語 |
| 書評掲載紙 |
読売新聞 |
| (他の紹介)内容紹介 |
食と農から未来は変わる。地域に豊かさをもたらす女性たちの活躍。 |
| (他の紹介)目次 |
第1章 消費者との接点を見出した新たな食と農 第2章 食と農と体験を離島や農村の観光に繋ぐ 第3章 海外からの視点と連携を生み出した新たな挑戦 第4章 持続社会と地域経済に繋ぐ農業 第5章 地域の食と環境の豊さを人々に繋ぐ 第6章 都市の農業での新たな挑戦 |
| (他の紹介)著者紹介 |
金丸 弘美 1952年佐賀県唐津市生まれ。食環境ジャーナリスト、食総合プロデューサー。執筆活動のほか、食の総合プロデューサーとして、食育と地域づくりを連携させた食のワークショップのプラニングから、プロモーション、ツアーへの展開といった食のアドバイザー事業、また学校を対象とした、公開授業、大学から幼稚園まで各学校での食の講師などもてがける。ラジオ、テレビ出演、講演活動も多い。食の調査からテキスト化を行いブランディングをし、またワークショップで食べ方を提案、プロモーションにつなぐ活動は大きな評価を受けている。執筆活動のテーマは、食からの地域再生、地域カ創造と活性化、食育と味覚ワークショップ、地域デザイン、環境問題と持続社会、高齢者の生きがい、それに以前から追いかけてきた映画。全国の食からの地域再生や食育、食のワークショップなどをテーマにした各地の新しい取り組みを、書箱、ラジオ、テレビ、雑誌、新聞、講演、学校の授業などを通して広く伝えている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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