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| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0119134476 | YA837.7/B/ | ２階外資料 | 106A | 一般洋書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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| (他の紹介)内容紹介 |
食と農から未来は変わる。地域に豊かさをもたらす女性たちの活躍。 |
| (他の紹介)目次 |
第１章 消費者との接点を見出した新たな食と農
第２章 食と農と体験を離島や農村の観光に繋ぐ
第３章 海外からの視点と連携を生み出した新たな挑戦
第４章 持続社会と地域経済に繋ぐ農業
第５章 地域の食と環境の豊さを人々に繋ぐ
第６章 都市の農業での新たな挑戦 |
| (他の紹介)著者紹介 |
金丸 弘美
１９５２年佐賀県唐津市生まれ。食環境ジャーナリスト、食総合プロデューサー。執筆活動のほか、食の総合プロデューサーとして、食育と地域づくりを連携させた食のワークショップのプラニングから、プロモーション、ツアーへの展開といった食のアドバイザー事業、また学校を対象とした、公開授業、大学から幼稚園まで各学校での食の講師などもてがける。ラジオ、テレビ出演、講演活動も多い。食の調査からテキスト化を行いブランディングをし、またワークショップで食べ方を提案、プロモーションにつなぐ活動は大きな評価を受けている。執筆活動のテーマは、食からの地域再生、地域カ創造と活性化、食育と味覚ワークショップ、地域デザイン、環境問題と持続社会、高齢者の生きがい、それに以前から追いかけてきた映画。全国の食からの地域再生や食育、食のワークショップなどをテーマにした各地の新しい取り組みを、書箱、ラジオ、テレビ、雑誌、新聞、講演、学校の授業などを通して広く伝えている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
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