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書名

思考実験BEST50　この1冊で「考える力」が面白いほど鍛えられる!　　　　

著者名 笠間 リョウ／著
出版者 総合法令出版
出版年月 2022.7

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1 澄川6013013799116/ｶ/図書室4一般図書一般貸出在庫　  ○
2 ちえりあ7900289856116/ｶ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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書誌種別 図書
書名 思考実験BEST50　この1冊で「考える力」が面白いほど鍛えられる!　　　　
書名ヨミ シコウ ジッケン ベスト ゴジュウ　
著者名 笠間 リョウ／著
著者名ヨミ カサマ リョウ
出版者 総合法令出版
出版年月 2022.7
ページ数 207p
大きさ 19cm
分類記号 116
分類記号 116
ISBN 4-86280-856-1
内容紹介 ハーバード白熱教室で話題になったトロッコ問題、映画「マトリックス」のモデルとなった「水槽の脳」…。観察力、発想力、論理的思考力を自然にトレーニングできる思考実験を紹介する。
著者紹介 1973年生まれ。会社に在籍しながら、思考実験を用いた企業研修を中心に実施。著書に「これは「読む」本ではなく「考える」本です」など。
件名 論理学、思考
言語区分 日本語
書評掲載紙 産経新聞

(他の紹介)内容紹介 「経験」や「勘」、「技術」がなくても、科学的な考察と分析に基づいて調理をすれば、自分史上最高のおいしい料理が作れます。ごくごく簡単な「驚きのコツ」で、びっくりするほどの絶品料理が完成！その感動をぜひ味わってみてください。
(他の紹介)目次 １　家庭料理が劇的においしくなる調理以前のこと（「おいしい」は「調理道具」から生まれる
フライパンは「フッ素樹脂加工」と「鉄」を複数そろえて　ほか）
２　家庭料理で感動レベルのがっつり肉・魚料理（買ってきたブロック肉は表面を乾燥させる
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４　食材のおいしさが生きるシンプルな家庭料理（最高のふっくら白ごはん―「赤子泣いても蓋取るな」は迷信！沸騰したら蓋を取って確認
煮干しだしの味噌汁―煮干しだしが家庭の味噌汁の最適解　ほか）
(他の紹介)著者紹介 東山 広樹
　超料理マニアな料理人。（株）マジでうまい代表取締役。汁なし担々麺専門店『タンタンタイガー』の創業者。現在は、会員制レストランを主宰、飲食業のレシピ開業などを行っている。年間４００軒超の飲食店を食べ歩きし、料理のおいしさについてとことん追求。日本一マニアックな料理ブログ『Ｃｏｏｋｉｎｇ　Ｍａｎｉａｃ』も運営している。Ｘのフォロワー数は５．５万人超（２０２４年７月現在）(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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