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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
篠路コミ | 2510232057 | 159/サ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
関連資料
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001093976 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
自分の番を生きるということ 人生のおさらい |
| 書名ヨミ |
ジブン ノ バン オ イキル ト イウ コト |
| 著者名 |
佐々木 正美/著
|
| 著者名ヨミ |
ササキ マサミ |
| 著者名 |
相田 みつを/書 |
| 著者名ヨミ |
アイダ ミツオ |
| 出版者 |
小学館
|
| 出版年月 |
2016.10 |
| ページ数 |
124p |
| 大きさ |
22cm |
| 分類記号 |
159
|
| 分類記号 |
159
|
| ISBN |
4-09-388449-5 |
| 内容紹介 |
悔いはなく、いま至福の中にいる-。81歳を迎えた癒やしの精神科医が、これまで出会った人々、そして、精神科医という仕事を通して得た人生の処方箋を、相田みつをの書の言葉とともに伝える。 |
| 著者紹介 |
1935年群馬県生まれ。児童精神科医。著書に「ひとり親でも子どもは健全に育ちます」など。 |
| 件名 |
人生訓 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
「経験」や「勘」、「技術」がなくても、科学的な考察と分析に基づいて調理をすれば、自分史上最高のおいしい料理が作れます。ごくごく簡単な「驚きのコツ」で、びっくりするほどの絶品料理が完成!その感動をぜひ味わってみてください。 |
| (他の紹介)目次 |
1 家庭料理が劇的においしくなる調理以前のこと(「おいしい」は「調理道具」から生まれる フライパンは「フッ素樹脂加工」と「鉄」を複数そろえて ほか) 2 家庭料理で感動レベルのがっつり肉・魚料理(買ってきたブロック肉は表面を乾燥させる 鶏肉をおいしく進化させる魔法のテクニック ほか) 3 家庭料理の常識が変わる野菜がメインの料理(野菜を買う時は八百屋に行きましょう 野菜の火入れはペクチンの硬化温度がカギ! ほか) 4 食材のおいしさが生きるシンプルな家庭料理(最高のふっくら白ごはん―「赤子泣いても蓋取るな」は迷信!沸騰したら蓋を取って確認 煮干しだしの味噌汁―煮干しだしが家庭の味噌汁の最適解 ほか) |
| (他の紹介)著者紹介 |
東山 広樹 超料理マニアな料理人。(株)マジでうまい代表取締役。汁なし担々麺専門店『タンタンタイガー』の創業者。現在は、会員制レストランを主宰、飲食業のレシピ開業などを行っている。年間400軒超の飲食店を食べ歩きし、料理のおいしさについてとことん追求。日本一マニアックな料理ブログ『Cooking Maniac』も運営している。Xのフォロワー数は5.5万人超(2024年7月現在)(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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