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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0110448438 | 721.1/ﾎ/ | 書庫大型 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 2 |
清田 | 5512739250 | 721/ﾎ/ | 図書室 | 11 | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 3 |
ふしこ | 3213223823 | 721/ﾎ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1001000904475 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
法隆寺再現壁画 |
| 書名ヨミ |
ホウリュウジ サイゲン ヘキガ |
| 著者名 |
朝日新聞社／編
|
| 著者名ヨミ |
アサヒ シンブンシャ |
| 出版者 |
朝日新聞社
|
| 出版年月 |
1995.10 |
| ページ数 |
103p |
| 大きさ |
31cm |
| 分類記号 |
721.1
|
| 分類記号 |
721.1
|
| ISBN |
4-02-258619-2 |
| 内容紹介 |
法隆寺金堂壁画焼損から20年の歳月を経た昭和43年、昭和戦後期の日本画壇最高峰の安田靫彦・前田青邨両画伯他14名の画家が四仏浄土、八菩薩図を再現した。30年ぶりの一般公開にあわせて出される再現壁画写真集。 |
| 件名 |
仏画、壁画、法隆寺 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
「経験」や「勘」、「技術」がなくても、科学的な考察と分析に基づいて調理をすれば、自分史上最高のおいしい料理が作れます。ごくごく簡単な「驚きのコツ」で、びっくりするほどの絶品料理が完成！その感動をぜひ味わってみてください。 |
| (他の紹介)目次 |
１ 家庭料理が劇的においしくなる調理以前のこと（「おいしい」は「調理道具」から生まれる
フライパンは「フッ素樹脂加工」と「鉄」を複数そろえて ほか）
２ 家庭料理で感動レベルのがっつり肉・魚料理（買ってきたブロック肉は表面を乾燥させる
鶏肉をおいしく進化させる魔法のテクニック ほか）
３ 家庭料理の常識が変わる野菜がメインの料理（野菜を買う時は八百屋に行きましょう
野菜の火入れはペクチンの硬化温度がカギ！ ほか）
４ 食材のおいしさが生きるシンプルな家庭料理（最高のふっくら白ごはん―「赤子泣いても蓋取るな」は迷信！沸騰したら蓋を取って確認
煮干しだしの味噌汁―煮干しだしが家庭の味噌汁の最適解 ほか） |
| (他の紹介)著者紹介 |
東山 広樹
超料理マニアな料理人。（株）マジでうまい代表取締役。汁なし担々麺専門店『タンタンタイガー』の創業者。現在は、会員制レストランを主宰、飲食業のレシピ開業などを行っている。年間４００軒超の飲食店を食べ歩きし、料理のおいしさについてとことん追求。日本一マニアックな料理ブログ『Ｃｏｏｋｉｎｇ Ｍａｎｉａｃ』も運営している。Ｘのフォロワー数は５．５万人超（２０２４年７月現在）(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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