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書名

陸軍将校の教育社会史　立身出世と天皇制　下　ちくま学芸文庫　　

著者名 広田 照幸／著
出版者 筑摩書房
出版年月 2021.7

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2 厚別8013218915390/ﾋ/2文庫21一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001599095
書誌種別 図書
書名 陸軍将校の教育社会史　立身出世と天皇制　下　ちくま学芸文庫　　
書名ヨミ リクグン ショウコウ ノ キョウイク シャカイシ　
著者名 広田 照幸／著
著者名ヨミ ヒロタ テルユキ
出版者 筑摩書房
出版年月 2021.7
ページ数 344p
大きさ 15cm
分類記号 390.7
分類記号 390.7
ISBN 4-480-51054-9
内容紹介 天皇制イデオロギーの「内面化」が、戦時体制を積極的に担う陸軍将校を生み出したというのは真実か。旧軍文書や文学評論、生徒の日記など膨大な史料を渉猟し、近代日本の天皇制と教育との関わりを浮かび上がらせる。
件名 軍事教育-歴史、陸軍-日本、軍人
言語区分 日本語
受賞情報 サントリー学芸賞
書評掲載紙 毎日新聞

(他の紹介)内容紹介 「経験」や「勘」、「技術」がなくても、科学的な考察と分析に基づいて調理をすれば、自分史上最高のおいしい料理が作れます。ごくごく簡単な「驚きのコツ」で、びっくりするほどの絶品料理が完成！その感動をぜひ味わってみてください。
(他の紹介)目次 １　家庭料理が劇的においしくなる調理以前のこと（「おいしい」は「調理道具」から生まれる
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２　家庭料理で感動レベルのがっつり肉・魚料理（買ってきたブロック肉は表面を乾燥させる
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(他の紹介)著者紹介 東山 広樹
　超料理マニアな料理人。（株）マジでうまい代表取締役。汁なし担々麺専門店『タンタンタイガー』の創業者。現在は、会員制レストランを主宰、飲食業のレシピ開業などを行っている。年間４００軒超の飲食店を食べ歩きし、料理のおいしさについてとことん追求。日本一マニアックな料理ブログ『Ｃｏｏｋｉｎｇ　Ｍａｎｉａｃ』も運営している。Ｘのフォロワー数は５．５万人超（２０２４年７月現在）(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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