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書誌情報

書名

新・よくわかるISO環境法 ISO14001と環境関連法規 2023   

著者名 鈴木 敏央/著
出版者 ダイヤモンド社
出版年月 2023.4


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 山の手7013317354519/ス/図書室03b一般図書一般貸出在庫  

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001763553
書誌種別 図書
書名 新・よくわかるISO環境法 ISO14001と環境関連法規 2023   
書名ヨミ シン ヨク ワカル イソ カンキョウホウ 
著者名 鈴木 敏央/著
著者名ヨミ スズキ トシヒロ
出版者 ダイヤモンド社
出版年月 2023.4
ページ数 7,533p
大きさ 21cm
分類記号 519.12
分類記号 519.12
ISBN 4-478-11789-7
内容紹介 ISO14001と環境関連法規の解説書。環境マネジメントシステム構築の担当者と環境監査員に最低限必要な、法律と要求事項を盛り込む。2023では省エネ法改正などに対応。
著者紹介 鈴木敏央ISO事務所代表。環境計量士。元主任環境審査員。著書に「新・よくわかるISO環境内部監査」など。
件名 環境問題-法令
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 「経験」や「勘」、「技術」がなくても、科学的な考察と分析に基づいて調理をすれば、自分史上最高のおいしい料理が作れます。ごくごく簡単な「驚きのコツ」で、びっくりするほどの絶品料理が完成!その感動をぜひ味わってみてください。
(他の紹介)目次 1 家庭料理が劇的においしくなる調理以前のこと(「おいしい」は「調理道具」から生まれる
フライパンは「フッ素樹脂加工」と「鉄」を複数そろえて ほか)
2 家庭料理で感動レベルのがっつり肉・魚料理(買ってきたブロック肉は表面を乾燥させる
鶏肉をおいしく進化させる魔法のテクニック ほか)
3 家庭料理の常識が変わる野菜がメインの料理(野菜を買う時は八百屋に行きましょう
野菜の火入れはペクチンの硬化温度がカギ! ほか)
4 食材のおいしさが生きるシンプルな家庭料理(最高のふっくら白ごはん―「赤子泣いても蓋取るな」は迷信!沸騰したら蓋を取って確認
煮干しだしの味噌汁―煮干しだしが家庭の味噌汁の最適解 ほか)
(他の紹介)著者紹介 東山 広樹
 超料理マニアな料理人。(株)マジでうまい代表取締役。汁なし担々麺専門店『タンタンタイガー』の創業者。現在は、会員制レストランを主宰、飲食業のレシピ開業などを行っている。年間400軒超の飲食店を食べ歩きし、料理のおいしさについてとことん追求。日本一マニアックな料理ブログ『Cooking Maniac』も運営している。Xのフォロワー数は5.5万人超(2024年7月現在)(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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