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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報

書名

みんなの持たない暮らし日記 シンプル衣食住を楽しむ秘訣。    

著者名 SE編集部/編
出版者 翔泳社
出版年月 2016.4


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 新琴似2013185364590/シ/図書室一般図書一般貸出貸出中  ×
2 西岡5013123137590/ミ/図書室7一般図書一般貸出貸出中  ×
3 清田5513990662590/ミ/図書室25一般図書一般貸出在庫   ○
4 山の手7013267245590/ミ/図書室04a一般図書一般貸出貸出中  ×
5 曙9013318127590/ミ/図書室7B一般図書一般貸出在庫   ○
6 中央区民1113125106590/ミ/図書室一般図書一般貸出貸出中  ×
7 北区民2113186163590/シ/図書室一般図書一般貸出在庫   ○
8 東区民3112666700590/ミ/図書室一般図書一般貸出在庫   ○
9 南区民6113153164590/ミ/図書室一般図書一般貸出在庫   ○
10 東月寒5213078636590/ミ/図書室一般図書一般貸出貸出中  ×
11 もいわ6312070144590/ミ/図書室一般図書一般貸出在庫   ○
12 はっさむ7313157575590/ミ/図書室一般図書一般貸出在庫   ○
13 はちけん7410361740590/ミ/図書室一般図書一般貸出在庫   ○

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2023
973 973

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001045131
書誌種別 図書
書名 みんなの持たない暮らし日記 シンプル衣食住を楽しむ秘訣。    
書名ヨミ ミンナ ノ モタナイ クラシ ニッキ 
著者名 SE編集部/編
著者名ヨミ エスイー ヘンシュウブ
出版者 翔泳社
出版年月 2016.4
ページ数 150p
大きさ 21cm
分類記号 590
分類記号 590
ISBN 4-7981-4497-9
内容紹介 自分なりのやり方でシンプル&ミニマルライフを楽しんでいる人気インスタグラマー&ブロガー24人による暮らしの記録帳。衣食住にまつわる考え方、取り組み方のあれこれを、写真とともに紹介する。
件名 生活
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 「経験」や「勘」、「技術」がなくても、科学的な考察と分析に基づいて調理をすれば、自分史上最高のおいしい料理が作れます。ごくごく簡単な「驚きのコツ」で、びっくりするほどの絶品料理が完成!その感動をぜひ味わってみてください。
(他の紹介)目次 1 家庭料理が劇的においしくなる調理以前のこと(「おいしい」は「調理道具」から生まれる
フライパンは「フッ素樹脂加工」と「鉄」を複数そろえて ほか)
2 家庭料理で感動レベルのがっつり肉・魚料理(買ってきたブロック肉は表面を乾燥させる
鶏肉をおいしく進化させる魔法のテクニック ほか)
3 家庭料理の常識が変わる野菜がメインの料理(野菜を買う時は八百屋に行きましょう
野菜の火入れはペクチンの硬化温度がカギ! ほか)
4 食材のおいしさが生きるシンプルな家庭料理(最高のふっくら白ごはん―「赤子泣いても蓋取るな」は迷信!沸騰したら蓋を取って確認
煮干しだしの味噌汁―煮干しだしが家庭の味噌汁の最適解 ほか)
(他の紹介)著者紹介 東山 広樹
 超料理マニアな料理人。(株)マジでうまい代表取締役。汁なし担々麺専門店『タンタンタイガー』の創業者。現在は、会員制レストランを主宰、飲食業のレシピ開業などを行っている。年間400軒超の飲食店を食べ歩きし、料理のおいしさについてとことん追求。日本一マニアックな料理ブログ『Cooking Maniac』も運営している。Xのフォロワー数は5.5万人超(2024年7月現在)(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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