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書名

日本の神々のナゾ　　　大雑学　　

著者名 瓜生 中／著
出版者 毎日新聞社
出版年月 2005.7

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1 中央図書館0116800087164.1/ｳ/書庫２一般図書一般貸出在庫　  ○
2 東札幌4012462034164/ｳ/図書室3一般図書一般貸出在庫　  ○
3 西岡5012483433164/ｳ/図書室2一般図書一般貸出在庫　  ○
4 澄川6012497563164/ｳ/図書室7一般図書一般貸出在庫　  ○
5 もいわ6311818758164/ｳ/図書室一般図書一般貸出貸出中  ×
6 はっさむ7310292946164/ｳ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1006500244935
書誌種別 図書
書名 日本の神々のナゾ　　　大雑学　　
書名ヨミ ニホン ノ カミガミ ノ ナゾ　
著者名 瓜生 中／著
著者名ヨミ ウリュウ ナカ
出版者 毎日新聞社
出版年月 2005.7
ページ数 254p
大きさ 17cm
分類記号 164.1
分類記号 164.1
ISBN 4-620-72101-8
内容紹介 神社に祭られている祭神、神話の中の神々、道祖神や七福神といった、民間で信仰されている神などを平易に解説する。今も変わらず崇敬をあつめている神々を知れば日本民族のアイデンティティが読み取れる。
著者紹介 1954年東京生まれ。早稲田大学大学院修了。東洋哲学専攻。仏教・インド思想関係の研究、執筆活動を行い、現在に至る。著書に「なるほど仏教入門」など多数。
件名 神話-日本、民間信仰
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 「経験」や「勘」、「技術」がなくても、科学的な考察と分析に基づいて調理をすれば、自分史上最高のおいしい料理が作れます。ごくごく簡単な「驚きのコツ」で、びっくりするほどの絶品料理が完成！その感動をぜひ味わってみてください。
(他の紹介)目次 １　家庭料理が劇的においしくなる調理以前のこと（「おいしい」は「調理道具」から生まれる
フライパンは「フッ素樹脂加工」と「鉄」を複数そろえて　ほか）
２　家庭料理で感動レベルのがっつり肉・魚料理（買ってきたブロック肉は表面を乾燥させる
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４　食材のおいしさが生きるシンプルな家庭料理（最高のふっくら白ごはん―「赤子泣いても蓋取るな」は迷信！沸騰したら蓋を取って確認
煮干しだしの味噌汁―煮干しだしが家庭の味噌汁の最適解　ほか）
(他の紹介)著者紹介 東山 広樹
　超料理マニアな料理人。（株）マジでうまい代表取締役。汁なし担々麺専門店『タンタンタイガー』の創業者。現在は、会員制レストランを主宰、飲食業のレシピ開業などを行っている。年間４００軒超の飲食店を食べ歩きし、料理のおいしさについてとことん追求。日本一マニアックな料理ブログ『Ｃｏｏｋｉｎｇ　Ｍａｎｉａｃ』も運営している。Ｘのフォロワー数は５．５万人超（２０２４年７月現在）(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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