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書名

青魚で幸せになれる本　あじ・いわし・さばをおいしく、楽しむ。　　　　

著者名 島津 修／著 　 新田 亜素美／著
出版者 池田書店
出版年月 2024.4

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1 東月寒5213126948596/ｼ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○
2 はっさむ7313147154596/ｼ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○

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タイトルコード 1008001851325
書誌種別 図書
書名 青魚で幸せになれる本　あじ・いわし・さばをおいしく、楽しむ。　　　　
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著者名 島津 修／著
著者名ヨミ シマズ オサム
著者名 新田 亜素美／著
著者名ヨミ ニッタ アソミ
出版者 池田書店
出版年月 2024.4
ページ数 143p
大きさ 21cm
分類記号 596.35
分類記号 596.35
ISBN 4-262-13091-0
内容紹介 あじ、いわし、さば。一年中安く手に入り、何よりおいしく体に良い青魚の、おいしくて個性的なレシピを紹介する。はじめてでもわかりやすい、あじの三枚おろし・いわしの手開き講座も収録。
著者紹介 水産仲卸「島津商店」三代目代表。魚の扱い方やおろし方を学べる教室「築地お魚くらぶ」を運営。
件名 料理-魚
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 在宅、施設、地域密着型、介護のしごとを知ろう！お金の流れ、サービスの内容、介護の変遷と課題、選ばれる事業所を図解！２０２４年６月の介護保険改正・介護報酬改定に対応！
(他の紹介)目次 序章　介護の仕事についての９つの質問
第１章　これだけは知っておきたい介護保険制度
第２章　介護に関するお金のしくみ
第３章　介護サービスに関わるスタッフ
第４章　介護の仕事を知ろう（在宅編）
第５章　介護の仕事を知ろう（施設編）
第６章　介護の仕事を知ろう（地域密着型）
第７章　自分に合う職場を見つけるポイント
第８章　さあ、就職活動をはじめよう
第９章　これからの介護業界
(他の紹介)著者紹介 髙山 善文
　介護事業コンサルタント。株式会社、社会福祉法人、医療法人、ＮＰＯ法人での３０年にわたる介護分野での豊富な経験を持つ。専門分野は福祉サービスの質の向上で、介護ロボット、国際介護人材、シニアビジネスを核にしたコンサルティング、執筆、講演を行っている。現在は、アジア市場を含む国際的な介護ビジネスの展開に力を入れている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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