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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0180987190 | 914.6/フジ/ | 1階図書室 | 65A | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 2 |
中央区民 | 1113253817 | 914/フ/ | 新書 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
関連資料
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001694268 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
日本人の真価 文春新書 |
| 書名ヨミ |
ニホンジン ノ シンカ |
| 著者名 |
藤原 正彦/著
|
| 著者名ヨミ |
フジワラ マサヒコ |
| 出版者 |
文藝春秋
|
| 出版年月 |
2022.7 |
| ページ数 |
279p |
| 大きさ |
18cm |
| 分類記号 |
914.6
|
| 分類記号 |
914.6
|
| ISBN |
4-16-661369-4 |
| 内容紹介 |
情報がかけめぐる現代で大事なのは、歴史の縦軸・横軸にそって物事を大局的に見ること。国政、コロナウイルス、ウクライナ戦争、中国、韓国などについて綴る。『文藝春秋』掲載の巻頭エッセイ3年分と論説4本をまとめる。 |
| 著者紹介 |
1943年旧満州生まれ。東京大学大学院修士課程修了。理学博士(同大学)。お茶の水女子大学名誉教授。「若き数学者のアメリカ」で日本エッセイスト・クラブ賞を受賞。 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
パンが好き、パンのことをもっと知りたい、自分で作ってみたい、または専門家を目指す方を対象とした検定を行っており、3級(ベーシック)の入門編から2級(プロフェッショナル)の実践編、1級(マスター)の専門編に分かれています。「パンシェルジュ検定」を目指して学ぶことで、パン全般についての知識が着実に身につくはずです。 |
| (他の紹介)目次 |
第1章 パンと料理 第2章 パンと健康 第3章 パンづくりの工程 1級編 第4章 パンの未来学 第5章 パンの経営学 第6章 パンのサービス学 最終章 パンシェルジュに期待すること |
内容細目表
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