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書名

西アジア・シリアの食文化論　　　　　

著者名 平田 昌弘／著
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2022.4

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001676947
書誌種別 図書
書名 西アジア・シリアの食文化論　　　　　
書名ヨミ ニシアジア シリア ノ ショクブンカロン　
著者名 平田 昌弘／著
著者名ヨミ ヒラタ マサヒロ
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2022.4
ページ数 420p
大きさ 22cm
分類記号 383.8275
分類記号 383.8275
ISBN 4-540-21138-6
内容紹介 1994年から3年間、シリア北西部の地方都市アレッポに青年海外協力隊として滞在した著者が、そこで出会ったシリアの食文化を、自然環境、地域食材、シリアの人々の習慣や価値観に触れながら綴る。写真も多数掲載。
著者紹介 1967年福井県生まれ。京都大学博士(農学)取得。帯広畜産大学教授。専門分野は牧野生態学など。日本沙漠学会学術論文賞、日本酪農科学会賞を受賞。著書に「人とミルクの1万年」など。
件名 食生活、料理(シリア)
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 「声ぢから」とは？声と呼吸で元気に。口べたな人、歌が苦手な人、疲れやすい人、健康に不安な人、自信がない人、いきづらい人。自分の声が好きになる。
(他の紹介)目次 「声ぢから」とは
第１章　呼吸
第２章　丹田を鍛えるエクササイズ
第３章　基礎声力をつける
第４章　声の出るからだをつくろう「からだの楽器化」
第５章　自分の新しい声、いろいろ見つけよう
第６章　声はメンタルに効く
第７章　シニア、ビジネスパーソン、若者など（年齢・対象別）
第８章　「声のパフォーマンス」人前で行う表現を学ぶ
第９章　ほんとうの声を手に入れて、しあわせになろう
(他の紹介)著者紹介 佐藤 慶子
　“声ぢから”道場代表、ヴォイス講師、ヴォイス・アーティスト、万葉弾き語り音女歌い手、ヴォーカリスト、作曲家。クラシック声楽、民謡・謡などの邦楽、インド声楽など幅広い声の研鑽を積み、オリジナルな発声法“佐藤慶子の声ぢからメソッド”を確立、長年にわたりヴォイス講師として多くの人に指導を行う。その“声ぢからメソッド”では、特に声におけるメンタル・心と呼吸の関係や、声の波動の力に着目したレッスンを中心に行う。自己治癒力やプラス思考を促すとしてプロをはじめ老若男女まで幅広く指導し高い評価を得ている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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