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所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0

書誌情報

書名

太閤記  4 教育社新書 秀吉の遺産 

著者名 小瀬 甫庵/原著   吉田 豊/訳
出版者 教育社
出版年月 1979.12


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0111891933289.1/ト4/書庫3一般図書一般貸出在庫  
2 新発寒9210051489913/オ/4新書2一般図書一般貸出在庫  

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坂田 阿希子 中川 たま 本間 節子 寺田 聡美
2024
596.65 596.65
アイスクリーム

書誌詳細

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タイトルコード 1001000541070
書誌種別 図書
書名 太閤記  4 教育社新書 秀吉の遺産 
書名ヨミ タイコウキ 
著者名 小瀬 甫庵/原著
著者名ヨミ オゼ ホアン
著者名 吉田 豊/訳
著者名ヨミ ヨシダ ユタカ
出版者 教育社
出版年月 1979.12
ページ数 272p
大きさ 18cm
分類記号 289.1
分類記号 289.1
ISBN 4-315-40091-2
個人件名 豊臣 秀吉
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 アイスクリームメーカーを使わず、バットや保存袋で手軽に作れる。
(他の紹介)目次 坂田阿希子さん クリーム/チョコレート(バニラアイスクリーム
チョコレートアイスクリームオレンジ風味 ほか)
中川たまさん フルーツ/ハーブ(レモンシャーベット
レモンマーマレードシャーベット ほか)
本間節子さん ティー/コーヒー(抹茶のアイスクリーム
コーヒーアイスクリーム ほか)
寺田聡美さん 甘酒/酒粕(甘酒きなこアイスクリーム
酒粕ドライフルーツ&ナッツアイスクリーム ほか)
(他の紹介)著者紹介 坂田 阿希子
 本格的な洋風料理から、家庭料理、お菓子と幅広いレパートリーをもつ料理研究家。代官山のレストラン「洋食KUCHIBUE」店主(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
中川 たま
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本間 節子
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寺田 聡美
 江戸時代から続く千葉の酒蔵「寺田本家」23代目の次女として生まれる。マクロビオティックを学ぶ。蔵元ならではの発酵レシピは多くのファンを持つ(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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