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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報

書名

弾性学ハンドブック     

著者名 中原 一郎/[ほか]著
出版者 朝倉書店
出版年月 2001.2


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0113732457R501.3/ダ/2階図書室127B参考資料貸出禁止在庫   ×

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2004
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アイスクリーム

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001001262215
書誌種別 図書
書名 弾性学ハンドブック     
書名ヨミ ダンセイガク ハンドブック 
著者名 中原 一郎/[ほか]著
著者名ヨミ ナカハラ イチロウ
出版者 朝倉書店
出版年月 2001.2
ページ数 623p
大きさ 27cm
分類記号 501.33
分類記号 501.33
ISBN 4-254-23096-6
内容紹介 弾性理論とそれに基づく応力解析の手法をハンドブック形式にまとめる。難解な数式表現を避けて平易に説明し、多くの解析例を掲載する。
著者紹介 1924年岡山県生まれ。東京工業大学工学部機械工学科卒業。同大学名誉教授。工学博士。
件名 弾性-便覧
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 アイスクリームメーカーを使わず、バットや保存袋で手軽に作れる。
(他の紹介)目次 坂田阿希子さん クリーム/チョコレート(バニラアイスクリーム
チョコレートアイスクリームオレンジ風味 ほか)
中川たまさん フルーツ/ハーブ(レモンシャーベット
レモンマーマレードシャーベット ほか)
本間節子さん ティー/コーヒー(抹茶のアイスクリーム
コーヒーアイスクリーム ほか)
寺田聡美さん 甘酒/酒粕(甘酒きなこアイスクリーム
酒粕ドライフルーツ&ナッツアイスクリーム ほか)
(他の紹介)著者紹介 坂田 阿希子
 本格的な洋風料理から、家庭料理、お菓子と幅広いレパートリーをもつ料理研究家。代官山のレストラン「洋食KUCHIBUE」店主(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
中川 たま
 料理研究家。旬の野菜、果物、ハーブを使ったセンスあふれる料理が人気(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
本間 節子
 お菓子研究家、日本茶インストラクター。お菓子教室「atelier h」主宰。素材の味を大切にしたお菓子作りに定評がある(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
寺田 聡美
 江戸時代から続く千葉の酒蔵「寺田本家」23代目の次女として生まれる。マクロビオティックを学ぶ。蔵元ならではの発酵レシピは多くのファンを持つ(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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