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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報

書名

店長のためのお金の教科書 繁盛店を目指す!    

著者名 平林 亮子/著
出版者 日経BP社
出版年月 2016.12


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 新琴似2013043795673/ヒ/図書室一般図書一般貸出在庫  

関連資料

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丸善出版
2019
332.107 332.107
日本-経済 世界経済

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001114758
書誌種別 図書
書名 店長のためのお金の教科書 繁盛店を目指す!    
書名ヨミ テンチョウ ノ タメ ノ オカネ ノ キョウカショ 
著者名 平林 亮子/著
著者名ヨミ ヒラバヤシ リョウコ
出版者 日経BP社
出版年月 2016.12
ページ数 205p
大きさ 19cm
分類記号 673
分類記号 673
ISBN 4-8222-5190-1
内容紹介 売上と利益を増やし、無駄なコストを減らすには、膨大な「お店の数字」のどこに着目すればよいのか。繁盛店の店長が必ずチェックしている「お店の数字」を公認会計士が一からわかりやすくひもとく。
著者紹介 1975年生まれ。公認会計士。士業プロフェッショナルネットワーク・アールパートナーズ代表。企業やプロジェクトの立ち上げから経営まで経営者をサポート。著書に「決算書を楽しもう」など。
件名 商業経営
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 59シーン&207フレーズ。接客現場ですぐ使える。話す&聞く力が身につく。音声だけでも勉強できる!
(他の紹介)目次 1 予約を受ける〜来店に対応する(何月何日に何名様ですか?
テーブル席とお座敷席のどちらがよろしいですか? ほか)
2 席を案内する〜注文を取る(お席を準備いたします。
こちらがメニューです。 ほか)
3 食事を運ぶ〜追加の対応(もう少し小さく切り分けましょうか?
ナイフとフォークももう1セットお待ちしましょうか? ほか)
4 お会計〜見送り(お帰りの際に伝票をレジまでお持ちいただき、お支払いいただけますか?
お支払い方法は現金のみとなっております。 ほか)
5 不手際・トラブルに対応する(調理場に聞いてまいります。
すぐに新しいものをお作りいたします。 ほか)


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