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書誌情報

書名

化学工業年鑑  2004年版   

出版者 化学工業日報社
出版年月 2004.6


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0118456425R570.5/カ/04書庫6参考資料貸出禁止在庫   ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1006400146899
書誌種別 図書
書名 化学工業年鑑  2004年版   
書名ヨミ カガク コウギョウ ネンカン 
出版者 化学工業日報社
出版年月 2004.6
ページ数 963p
大きさ 26cm
分類記号 570.59
分類記号 570.59
ISBN 4-87326-444-8
件名 化学工業-年鑑
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 私たちの体をつくる37兆個の細胞に届けたい7大栄養素を栄養学の最新データに基づいてバランス良く摂り、最高の体調に導くよう考案した完全栄養食、それが「はじまりのサラダ」。美味しいがあふれる現代に何を選び、どう食べるのか。15000人以上の患者を治療した鍼灸師がたどりついた病気にならない食事法。
(他の紹介)目次 第1章 はじまりのサラダのレシピ(ビタミン・ミネラル 苦味 1週間分の葉物野菜を仕込む
糖質 甘味 じゃがいも&さつまいもを蒸す
タンパク質 旨味 鶏むね肉を低温調理する ほか)
第2章 はじまりの栄養学(食べることへの納得感を考える
正しい食生活のお手本は旧石器時代にあり
農耕がはじまり質の悪いカロリーと不安がはじまる ほか)
第3章 ホールスープとグリーンスムージー(野菜の栄養と旨味を丸ごといただく優しさしみるホールスープ
皮ごと栄養を摂るホールスープは塩だけで味付けして味変を楽しむ
ビーツのホールスープ ほか)
(他の紹介)著者紹介 田代 健斗
 サラダ王子/鍼灸師。田代鍼灸マッサージ整骨院院長。治療家歴13年。鍼灸師・柔道整復師の国家資格を活かし年間2000人以上の患者を治療。鍼灸院で体に不調を抱える人への施術を行う中で、治療をして不調がとれてもまた戻ってきてしまう人たちがいるのはなぜかを追求した結果、食生活を改善しないと根本的な治癒にはならないことを痛感。食や栄養学の研究に目覚め知見を深める中で、自身が実践している、ひと皿で葉物野菜や緑黄色野菜、海藻、いも類などの野菜を1日に600〜800g摂取し、質の良いタンパク質と脂質と糖質を摂る完全栄養食を考案し「はじまりのサラダ」と命名。はじまりのサラダ社を主宰し、各地でサラダと栄養学の講習会を行い、病気にならない正しい食事法と栄養の知識の大切さを広める活動をしている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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