蔵書情報
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書誌情報
書名 |
砂糖なしおやつ かんたんでおいしい
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著者名 |
山田 奈美/著
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出版者 |
小学館
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出版年月 |
2024.4 |
この資料に対する操作
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
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1 |
拓北・あい | 2312068014 | 596/ヤ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 貸出中 | |
× |
2 |
太平百合原 | 2410403071 | 596/ヤ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 貸出中 | |
× |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1008001849649 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
砂糖なしおやつ かんたんでおいしい |
書名ヨミ |
サトウ ナシ オヤツ |
著者名 |
山田 奈美/著
|
著者名ヨミ |
ヤマダ ナミ |
出版者 |
小学館
|
出版年月 |
2024.4 |
ページ数 |
95p |
大きさ |
21cm |
分類記号 |
596.65
|
分類記号 |
596.65
|
ISBN |
4-09-311566-7 |
内容紹介 |
オートミールクッキー、いちごのショートケーキ、15分でできるいちごのムース、砂糖なしアイシングケーキ、ふわふわ発酵ドーナツ…。砂糖なしでも甘くて満足度の高いおやつのレシピを紹介する。 |
著者紹介 |
薬膳・発酵料理家。「食べごと研究所」主宰。雑誌やWEB、テレビなどで発酵食や薬膳レシピの提案・解説を行うほか、アトリエ「古家1681」にて「和食薬膳教室」「発酵教室」などを開催。 |
件名 |
菓子 |
言語区分 |
日本語 |
(他の紹介)内容紹介 |
からだにやさしい甘さに大満足。米粉のおやつも満載!型いらずのクッキー&タルト、15分でできるいちごのムース、砂糖なしアイシングケーキ、ふわふわ発酵ドーナツetc…おうちで作りたい40レシピ。 |
(他の紹介)目次 |
焼き菓子(オートミールクッキー ドライフルーツのドロップクッキー ほか) ケーキ(バナナパウンドケーキ キャロットケーキ ほか) 15分おやつ(ドライフルーツガナッシュ いちじくのパンナコッタ ほか) アジアンスイーツ(ベトナムチェー マーラーカオ(マレーシア風カステラ) ほか) 和のおやつ(いちご大福 梅ヶ枝餅 ほか) |
(他の紹介)著者紹介 |
山田 奈美 薬膳・発酵料理家。「食べごと研究所」主宰。「東京薬膳研究所」の武鈴子氏に師事し、東洋医学や薬膳理論、食養生について学ぶ。雑誌やWEB、テレビなどで発酵食や薬膳レシピの提案・解説を行うほか、神奈川県葉山町のアトリエ「古家1681」にて、「和食薬膳教室」「発酵教室」「離乳食教室」などを開催。日本の食文化を継承する活動を行っている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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