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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0117475509 | J/ﾁ/ | 絵本１ | 8 | 絵本 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 2 |
中央図書館 | 0117868620 | J/ﾁ/ | 絵本１ | 8 | 絵本 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 3 |
新琴似 | 2011814155 | J/ﾁ/ | 絵本１ | | 絵本 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 4 |
新琴似 | 2012417925 | J/ﾁ/ | 絵本１ | | 絵本 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 5 |
元町 | 3011767419 | J/ﾁ/ | 小型本 | J2 | 絵本 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 6 |
清田 | 5512569814 | J/ﾁ/ | 小型本 | 51 | 絵本 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 7 |
澄川 | 6012140718 | J/ﾁ/ | 小型本 | J13 | 絵本 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 8 |
山の手 | 7011701302 | J/ﾁ/ | 絵本２ | J04b | 絵本 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 9 |
曙 | 9012212412 | J/ﾁ/ | 絵本 | 28 | 絵本 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 10 |
篠路コミ | 2510178516 | J/ﾁ/ | 絵本１ | | 絵本 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 11 |
旭山公園通 | 1210074629 | J/ﾓ/ | 図書室 | | 絵本 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 12 |
太平百合原 | 2410021626 | J/ﾁ/ | 図書室 | | 絵本 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 13 |
ふしこ | 3210817460 | J/ﾁ/ | 小型本 | | 絵本 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 14 |
北白石 | 4410199345 | J/ﾁ/ | 絵本１ | | 絵本 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 15 |
厚別西 | 8210245448 | J/ﾁ/ | 図書室 | | 絵本 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 16 |
はちけん | 7410036201 | J/ﾁ/ | 絵本 | | 絵本 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 17 |
星置 | 9311725486 | J/ﾓ/ | 絵本４ | | 絵本 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001649659 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
焼肉料理のメニューと技術 人気店・繁盛店271品の創意と新技法 |
| 書名ヨミ |
ヤキニク リョウリ ノ メニュー ト ギジュツ |
| 著者名 |
旭屋出版編集部／編
|
| 著者名ヨミ |
アサヒヤ シュッパン ヘンシュウブ |
| 出版者 |
旭屋出版
|
| 出版年月 |
2022.2 |
| ページ数 |
224p |
| 大きさ |
26cm |
| 分類記号 |
673.972
|
| 分類記号 |
673.972
|
| ISBN |
4-7511-1457-5 |
| 内容紹介 |
焼肉のプロになるためのノウハウが満載! 人気店・繁盛店の焼肉メニューや、焼肉店の一品料理を紹介。有名店の調理技術や肉のカッティング、味作りのポイントなどを解説し、肉の原価計算方法や、素材となる肉の知識も伝える。 |
| 件名 |
飲食店、料理-肉 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
私立探偵のマカニスは、とある人物から招待されて、人里離れた会員制狩猟クラブを訪れた。会員たちがクラブの存続問題などで揉めるなか、湖で一つの死体が発見される。さらに、嵐によってクラブは陸の孤島となり…。名探偵、密室、クローズドサークル、連続殺人、古今東西のミステリへの言及―。すべては本格ミステリの舞台として完璧かと思われた。しかし、夢想だにしない展開の末に読者を待ち受けるものは、困惑か狂喜か。これはミステリなのか、それとも。ポケミス読者よ、信ずるなかれ―。 |
内容細目表
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