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書誌情報

書名

減塩のコツ早わかり 塩分を減らす食べ方がひと目でわかる  FOOD&COOKING DATA  

著者名 牧野 直子/データ作成・指導   松田 康子/データ作成・指導   女子栄養大学出版部/編
出版者 女子栄養大学出版部
出版年月 2015.5


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 太平百合原2410258129498/ゲ/図書室一般図書一般貸出在庫   ○
2 白石東4211963527498/ゲ/図書室一般図書一般貸出在庫   ○
3 藤野6213066225498/ゲ/図書室一般図書一般貸出貸出中  ×

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ミランダ・ジョーンズ 浜崎 絵梨 谷 朋
2017
793 793
花道

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008000941371
書誌種別 図書
書名 減塩のコツ早わかり 塩分を減らす食べ方がひと目でわかる  FOOD&COOKING DATA  
書名ヨミ ゲンエン ノ コツ ハヤワカリ 
著者名 牧野 直子/データ作成・指導
著者名ヨミ マキノ ナオコ
著者名 松田 康子/データ作成・指導
著者名ヨミ マツダ ヤスコ
著者名 女子栄養大学出版部/編
著者名ヨミ ジョシ エイヨウ ダイガク シュッパンブ
出版者 女子栄養大学出版部
出版年月 2015.5
ページ数 123p
大きさ 21cm
分類記号 498.55
分類記号 498.55
ISBN 4-7895-0217-7
内容紹介 塩分を減らすにはなにをどう工夫したらよいかを、さまざまな視点から提案。調味料の使う量食べる量、加工品の塩分量、外食の選び方食べ方、減塩料理の作り方など、状況に応じた減塩の方法がわかります。
著者紹介 管理栄養士、料理研究家。
件名 塩、栄養
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 なじみの草花、野菜や果物、木の実。ページを開いたとたん、日々の暮らしが実りの景色で満たされていく。100の実の、100の愉しみかた。
(他の紹介)目次 春風に乗り綿毛と旅だつ
初夏きらめき果実にうるおう
夏の雨うけて青き莢つむ
初秋さやか穂とたわむれる
秋の実はぜて影法師ふむ
晩秋の朝木の実をかぞえる
冬の月たどり種とであう
(他の紹介)著者紹介 雨宮 ゆか
 花の教室「日々花」主宰。神奈川県生まれ。季節の草花を生活に取り込む「花の楽しみ方教室」を東京・大田区のアトリエを拠点として全国に発信。工芸作家とコラボした花器の提案をおこない、各地のギャラリーで企画展を催す。花にまつわる執筆やスタイリングなどを手がけ、メディア掲載も多数(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
雨宮 秀也
 写真家。東京都生まれ。梅田正明氏に師事の後独立。食器、家具、住宅など生活にかかわるプロダクトを主に撮影。人の暮らしが伝わる建築写真に定評がある(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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