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所蔵数 4 在庫数 4 予約数 0

書誌情報

書名

食べものが足りない! 食料危機問題がわかる本    

著者名 井出 留美/著   手塚 雅恵/絵
出版者 旬報社
出版年月 2022.1


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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0180907750S611.3/イ/ティーンズ27児童書一般貸出在庫  
2 清田5513776145611/イ/ヤング1一般図書一般貸出在庫  
3 9013174678611/イ/ヤング13A,15B一般図書一般貸出在庫  
4 北区民2113176842611/イ/ヤング一般図書一般貸出在庫  

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2022
611.3 611.3
握り飯 味噌汁

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001644392
書誌種別 図書
書名 食べものが足りない! 食料危機問題がわかる本    
書名ヨミ タベモノ ガ タリナイ 
著者名 井出 留美/著
著者名ヨミ イデ ルミ
著者名 手塚 雅恵/絵
著者名ヨミ テズカ マサエ
出版者 旬報社
出版年月 2022.1
ページ数 113p
大きさ 20cm
分類記号 611.3
分類記号 611.3
ISBN 4-8451-1735-2
内容紹介 フードクライシスがやってきた! 命をつなぐ食料に危機が迫り、多くの人が飢餓に直面している理由をイラストを交えて解説。食料危機の解決のために個人にできることを示す。「捨てられる食べものたち」に続く書。
著者紹介 博士(栄養学/女子栄養大学大学院)。office3.11代表。食品ロス問題の専門家。食品ロス削減を目指すChampions12.3メンバー。著書に「捨てられる食べものたち」など。
件名 食糧問題
言語区分 日本語
書評掲載紙 中日新聞・東京新聞

(他の紹介)内容紹介 からだと心がじんわり整う2品献立。
(他の紹介)目次 1 からだ整え定番おにぎりとみそ汁(梅干しおかかごまおにぎり+豆腐とわかめのみそ汁
鮭ゆずこしょうおにぎり+油揚げと小松菜のみそ汁 ほか)
2 からだ整えにぎらないおにぎりとみそ汁(のりで包む三角おにぎり(梅しらす)
沖縄風おにぎり(切り干し大根のケチャップ炒め) ほか)
3 からだ整えスタミナおにぎりとみそ汁(サラダチキンマヨおにぎり+パプリカとトマトのみそ汁
枝豆チーズおにぎり+豚肉とさつまいものみそ汁 ほか)
4 からだ整え頭しゃっきりおにぎりとみそ汁(しらす卵おにぎり+キャベツとにんじんのみそ汁
春菊アーモンドおにぎり+さば缶とごぼうのみそ汁 ほか)
5 からだ整えお腹するっとおにぎりとみそ汁(梅干しかいわれおにぎり+納豆とごぼうのみそ汁
じゃこキムチおにぎり+油揚げと白菜のみそ汁 ほか)
(他の紹介)著者紹介 藤井 恵
 1966年、神奈川県生まれ。管理栄養士。女子栄養大学卒業後、料理番組、フードコーディネーターのアシスタントなどを経て、料理研究家に(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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