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書誌情報

書名

池波正太郎の食卓     

著者名 佐藤 隆介/文   近藤 文夫/和食   茂出木 雅章/洋食
出版者 新潮社
出版年月 2001.4


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貸出可能数 有効期間開始日 有効期間終了日
1 2024/03/19

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グロービス 岡 重文
2023
336.49 336.49
コミュニケーション 思考

書誌詳細

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タイトルコード 1001001274767
書誌種別 図書
書名 池波正太郎の食卓     
書名ヨミ イケナミ ショウタロウ ノ ショクタク 
著者名 佐藤 隆介/文
著者名ヨミ サトウ リュウスケ
著者名 近藤 文夫/和食
著者名ヨミ コンドウ フミオ
著者名 茂出木 雅章/洋食
著者名ヨミ モデギ マサアキ
出版者 新潮社
出版年月 2001.4
ページ数 204p
大きさ 20cm
分類記号 910.268
分類記号 910.268
ISBN 4-10-445301-3
内容紹介 和食は銀座「てんぷら近藤」主人、洋食は日本橋「たいめいけん」主人が担当し、亡き師の思い出を綴った文章が毎月の料理を飾る。「食べることへの情熱」を抱き続けた作家の個性豊かな食世界を味わい尽くす。カラー写真満載。
著者紹介 1936年東京生まれ。雑文製造処「鉢山亭」主人。広告代理店のコピーライターを経て、池波正太郎の書生を務める。著書に「「鬼平先生」流男の作法、大人の嗜み」など。
件名 料理
個人件名 池波 正太郎
言語区分 日本語



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