検索結果書誌詳細

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0

書誌情報

書名

西洋菓子彷徨始末 洋菓子の日本史    

著者名 吉田 菊次郎/著
出版者 朝文社
出版年月 2006.2


この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

  

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。


マイ本棚へ追加ログインメモ


資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0116960840383.8/ヨ/1階図書室47A一般図書一般貸出在庫  
2 西岡5012501341383/ヨ/図書室5一般図書一般貸出在庫  

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

日本土地法学会
1995
661.12 661.12
漁業権 土地利用 行政指導 生産緑地法

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1006600301966
書誌種別 図書
書名 西洋菓子彷徨始末 洋菓子の日本史    
書名ヨミ セイヨウ ガシ ホウコウ シマツ 
著者名 吉田 菊次郎/著
著者名ヨミ ヨシダ キクジロウ
版表示 増補改訂版
出版者 朝文社
出版年月 2006.2
ページ数 383p
大きさ 22cm
分類記号 383.81
分類記号 383.81
ISBN 4-88695-182-1
内容紹介 鉄砲とともに伝来したカステラ、コンペイトウ。明治開花期、鹿鳴館の夜会を飾った西洋菓子。さらに日本人向きに進化をとげた大正昭和の洋菓子。元祖カリスマパティシエが、専門家の独自な視点で研究した洋菓子の日本史。
著者紹介 1944年東京生まれ。明治大学商学部卒業後、フランス、スイスで製菓修行。帰国後、「ブールミッシュ」開業、同社社長。製菓、フード業界の要職も兼ねる。著書に「洋菓子事典」など。
件名 菓子-歴史
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 わかりやすく実践的な解説で11年以上支持されるロングセラー。最新動向をふまえて大幅アップデート。パーソナルデータの取扱いに関する規制の変化、SaaS・サブスクリプションモデル採用時の注意点、AIをビジネス利用する際の知的財産権の処理など。すぐに使えて応用できるひな形のダウンロード特典付き。利用規約/プライバシーポリシー/特定商取引法に基づく表示。
(他の紹介)目次 1章 3大ドキュメント超入門(5つの疑問から読み解く「利用規約」ホントのところ
最低限おさえておくべき「プライバシーポリシー」のポイント
通信販売に不可欠な「特定商取引法に基づく表示」)
2章 トラブルを回避するための注意点と対処法(Prologue ある起業家から弁護士への相談
規制とうまくつきあうには
戦う土俵は「日本」とは限らない〜準拠法と裁判管轄の合意 ほか)
3章 すぐに使えて応用できるひな形(利用規約のひな形
プライバシーポリシーのひな形
特定商取引法に基づく表示のひな形)


内容細目表

前のページへ

本文はここまでです。


ページの終わりです。