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所蔵数 2 在庫数 1 予約数 0

書誌情報

書名

NYの「食べる」を支える人々     

著者名 アイナ・イエロフ/著   石原 薫/訳
出版者 フィルムアート社
出版年月 2017.9


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0180224198673.9/イ/1階図書室54B一般図書一般貸出貸出中  ×
2 西岡5013229108673/イ/図書室8一般図書一般貸出在庫   ○

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2017
953.7 953.7

書誌詳細

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タイトルコード 1008001200361
書誌種別 図書
書名 NYの「食べる」を支える人々     
書名ヨミ ニューヨーク ノ タベル オ ササエル ヒトビト 
著者名 アイナ・イエロフ/著
著者名ヨミ アイナ イエロフ
著者名 石原 薫/訳
著者名ヨミ イシハラ カオル
出版者 フィルムアート社
出版年月 2017.9
ページ数 445p
大きさ 19cm
分類記号 673.97
分類記号 673.97
ISBN 4-8459-1621-4
内容紹介 料理長、ラインコック、レストランオーナー、卸商、パン職人、寿司職人、露天商、施設の食事担当者…。比類なき街・ニューヨークの食の世界を支える人々が、自分の言葉で自分語りをするオーラルヒストリー。
著者紹介 調査報道ジャーナリスト、ノンフィクション作家。米ダートマス大学の生涯学習プログラムILEADでライティングを教える。
件名 飲食店、調理師、伝記-アメリカ合衆国
言語区分 日本語
書評掲載紙 産経新聞

(他の紹介)内容紹介 大人は、いつだって「だめ!」ばっかり。ぼくのたったひとつの願いごとだってきいちゃくれない。10歳のジョン・レノンのハチャメチャな日常と音楽との出会いを描いた物語。
(他の紹介)著者紹介 ブルディエ,エマニュエル
 1972年、フランス、ドルー生まれ。5歳のときにビートルズを聴いて音楽の魅力に目覚める。これまで20作以上の児童小説、ヤングアダルト小説を発表し、数々の賞を受賞。また6歳で初舞台を踏んで以来、現在にいたるまで、アマチュア劇団の俳優としても活躍するほか、ラジオのロック番組パーソナリティや教師など多彩な顔を持っている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
平岡 敦
 1955年、千葉市生まれ。早稲田大学文学部卒業、中央大学大学院修了。フランス文学翻訳家。『オペラ座の怪人』(光文社)で日仏翻訳文学賞を、『天国でまた会おう』(早川書房)で日本翻訳家協会翻訳特別賞を受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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