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書誌情報

書名

肝臓病 おいしく食べる食事メニュー    

著者名 相沢 良夫/著   中島 裕子/著   星屋 英治/著
出版者 日本文芸社
出版年月 2000.9


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村上 祥子
2024
596.04 596.04
料理 食生活

書誌詳細

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タイトルコード 1001001231492
書誌種別 図書
書名 肝臓病 おいしく食べる食事メニュー    
書名ヨミ カンゾウビョウ 
著者名 相沢 良夫/著
著者名ヨミ アイザワ ヨシオ
著者名 中島 裕子/著
著者名ヨミ ナカシマ ユウコ
著者名 星屋 英治/著
著者名ヨミ ホシヤ エイジ
出版者 日本文芸社
出版年月 2000.9
ページ数 190p
大きさ 21cm
分類記号 493.47
分類記号 493.47
ISBN 4-537-20005-7
内容紹介 肝臓病の基礎知識、病院での診断・検査について、種類種類別の最新の治療法、食事のとり方とおすすめ料理、日常生活の注意点等をカラー写真とイラストでわかりやすく具体的に説明。切って使えるレシピ付。
著者紹介 東京慈恵会医科大学大学院卒業。現在、同大学附属青戸病院消化器・肝臓内科部長。
件名 肝臓-疾患、食餌療法
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 82歳一人暮らしの「食べる」アイディア。すべて簡単、安心の電子レンジ料理。マグカップクッキングで、肉も魚も一人前料理。コンビニ総菜は、「レンチン野菜プラス」「水大さじ2の減塩マジック」量が食べられないなら、健康になる間食がおすすめ。タンパク質は「レンチン温泉卵」、食物繊維は「野菜100グラムの冷凍パック」
(他の紹介)目次 第1章 一日のスタートは朝ごはんから
第2章 野菜は健康のバロメーター
第3章 電子レンジでパワーチャージ
第4章 私の元気の秘密を教えます
第5章 健康になる間食のすすめ
第6章 健康と美を保つたんぱく質
第7章 買ったお総菜にひと手間かける
第8章 肉食の人は元気で長生き
第9章 一日2個の卵で脳は安泰
第10章 魚料理って意外に簡単
第11章 お正月はやっぱりおせちが食べたい!


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