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所蔵数 14 在庫数 6 予約数 0

書誌情報

書名

兄の終い     

著者名 村井 理子/著
出版者 CCCメディアハウス
出版年月 2020.4


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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 東札幌4013493640916/ム/図書室12一般図書一般貸出在庫  
2 厚別8013165272916/ム/図書室15一般図書一般貸出在庫  
3 清田5513890342916/ム/図書室19一般図書一般貸出在庫  
4 澄川6012982804916/ム/図書室21一般図書一般貸出貸出中  ×
5 山の手7013071738916/ム/図書室08b一般図書一般貸出貸出中  ×
6 9013151858916/ム/図書室14B一般図書一般貸出在庫  
7 中央区民1113317224916/ム/図書室一般図書一般貸出貸出中  ×
8 北区民2113164962916/ム/図書室一般図書一般貸出貸出中  ×
9 東区民3112756543916/ム/図書室一般図書一般貸出在庫  
10 白石区民4113255857916/ム/図書室一般図書一般貸出貸出中  ×
11 新琴似新川2213118868916/ム/図書室一般図書一般貸出在庫  
12 厚別西8213202024916/ム/図書室一般図書一般貸出貸出中  ×
13 もいわ6311899022916/ム/図書室一般図書一般貸出貸出中  ×
14 星置9311974696916/ム/図書室一般図書一般貸出貸出中  ×

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2024

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001635816
書誌種別 図書
書名 視覚化する味覚 食を彩る資本主義  岩波新書 新赤版  
書名ヨミ シカクカ スル ミカク 
著者名 久野 愛/著
著者名ヨミ ヒサノ アイ
出版者 岩波書店
出版年月 2021.11
ページ数 17,204,7p
大きさ 18cm
分類記号 588.02
分類記号 588.02
ISBN 4-00-431902-3
内容紹介 なぜ人は、ある特定の色をその食べ物の「自然な(あるべき)」色だと思うのか。食べ物の色に焦点を当て、資本主義の発展とともに色の持つ意味や価値がどのように変化してきたのかを、感覚史研究の実践によりひもとく。
著者紹介 デラウエア大学歴史学研究科修了(Ph.D.,歴史学)。東京大学大学院情報学環准教授。
件名 食品工業-歴史、食品着色料、色彩、視覚
言語区分 日本語
書評掲載紙 日本経済新聞 朝日新聞



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