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資料情報
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| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
図書情報館 | 1310509896 | 588.5/ハ/ | 2階図書室 | 502 | 一般図書 | 貸出禁止 | 在庫 | |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001589112 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
日本酒のおいしさのヒミツがよくわかる本 |
| 書名ヨミ |
ニホンシュ ノ オイシサ ノ ヒミツ ガ ヨク ワカル ホン |
| 著者名 |
葉石 かおり/著
|
| 著者名ヨミ |
ハイシ カオリ |
| 出版者 |
シンコーミュージック・エンタテイメント
|
| 出版年月 |
2021.6 |
| ページ数 |
135p |
| 大きさ |
21cm |
| 分類記号 |
588.52
|
| 分類記号 |
588.52
|
| ISBN |
4-401-65059-0 |
| 内容紹介 |
「紀土」「風の森」「いづみ橋」など、今を時めく人気の日本酒の造りを解剖しつつ、蔵元や農学博士、精米機器メーカーなどの専門家にも取材し、最新の造り方を徹底解明。日本酒のおいしさの秘密に迫る。 |
| 著者紹介 |
一般社団法人ジャパン・サケ・アソシエーション理事長。酒ジャーナリスト、エッセイスト。著書に「日本酒マニアックBOOK」「すぐ呑み」「酒好き医師が教える最高の飲み方」など。 |
| 件名 |
清酒 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
日本人の生活文化に深く浸透している仏教。古代の鎮護国家から、近現代の神仏分離や戦争協力、カルト教団の出現まで、社会や人々に影響を与えた文献を、その時代背景や文脈とともに解説する。経典・文学・法令・歴史書などから、垣根を越えて取り上げ、原文に加えて現代語訳と注も収録し、仏教史の重要史料をおさえる。角川選書『日本仏教史入門―基礎史料で読む』を大幅改訂し、「第六章 近現代」を書き下ろした決定版。 |
| (他の紹介)目次 |
第1章 飛鳥・奈良時代 第2章 平安時代 第3章 鎌倉時代 第4章 室町・安土桃山時代 第5章 江戸時代 第6章 近現代 |
| (他の紹介)著者紹介 |
大角 修 1949年、兵庫県生まれ。東北大学文学部宗教学科卒業。宗教研究家、有限会社「地人館」代表。仏教書を中心に幅広く編集・執筆活動を展開(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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