蔵書情報
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書誌情報
| 書名 |
重ねて煮るからおいしいレシピ 素材のよさを引き立て合う
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| 著者名 |
近藤 幸子/著
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| 出版者 |
主婦と生活社
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| 出版年月 |
2016.9 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
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| 1 |
澄川 | 6012898182 | 596/コ/ | 大型本 | 13 | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 2 |
はっさむ | 7313050200 | 596/コ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001083602 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
重ねて煮るからおいしいレシピ 素材のよさを引き立て合う |
| 書名ヨミ |
カサネテ ニル カラ オイシイ レシピ |
| 著者名 |
近藤 幸子/著
|
| 著者名ヨミ |
コンドウ サチコ |
| 出版者 |
主婦と生活社
|
| 出版年月 |
2016.9 |
| ページ数 |
95p |
| 大きさ |
26cm |
| 分類記号 |
596
|
| 分類記号 |
596
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| ISBN |
4-391-14902-9 |
| 内容紹介 |
白菜と豚バラの重ね蒸し煮、鮭とれんこんの香味みそ煮…。調理時間は15分ほど。簡単なのに旨みがたっぷりの、鍋ひとつで作る蒸し煮のおかずを紹介します。手早くおいしく作るための工夫も掲載。 |
| 著者紹介 |
宮城県出身。料理研究家、管理栄養士。料理学校、料理研究家のアシスタントを経て独立。料理教室「おいしい週末」主宰。著書に「おいしい週末」など。 |
| 件名 |
料理 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
「貿易は世界を変え、発明は物質的進歩をもたらす」と確信した天野為之は、自由放任(レッセフェール)を唱えて民間人の実業に期待をよせ、人材育成のために普通教育や経済・商業教育が重要であると世に訴えた。彼はJ・S・ミルを土台にマクロ経済論や貿易論を展開し、貿易金融や貯蓄・投資を仲介する銀行や取引所の役割と現状を分析して、日本に経済学を確立した。また、経済雑誌の刊行に熱心に取り組み、幣制改革、増税や監査の問題を的確に論じ、工場法の制定を促すなど、先駆的な言論活動を社説等で繰り広げ、経済ジャーナリズムの信頼と権威を高めた。 |
| (他の紹介)目次 |
第1章 天野為之と唐津 第2章 英語での経済学 第3章 日本の伝統への視線 第4章 天野為之の経済原論 第5章 政府の商業政策(商政標準) 第6章 『東洋経済新報』と経済策論 第7章 金融政策論と人材育成 第8章 天野為之の復権 |
| (他の紹介)著者紹介 |
池尾 愛子 1956年大阪生まれ。現在、早稲田大学商学学術院教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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