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書誌情報

書名

中国経済最前線 対内・対外投資戦略の実態    

著者名 江原 規由/編著   箱崎 大/編著
出版者 ジェトロ
出版年月 2009.2


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0117974352338.9/エ/書庫5一般図書一般貸出在庫  

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2009
596 596
料理

書誌詳細

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タイトルコード 1008000131002
書誌種別 図書
書名 中国経済最前線 対内・対外投資戦略の実態    
書名ヨミ チュウゴク ケイザイ サイゼンセン 
著者名 江原 規由/編著
著者名ヨミ エハラ ノリヨシ
著者名 箱崎 大/編著
著者名ヨミ ハコザキ ダイ
出版者 ジェトロ
出版年月 2009.2
ページ数 253p
大きさ 21cm
分類記号 338.9222
分類記号 338.9222
ISBN 4-8224-1066-7
内容紹介 中国が持続可能な成長を確かなものとするためには、内需拡大、加工貿易依存からの脱却が必要となる。近年の中国の変化を「外資導入」「対外展開の拡大」「M&Aをめぐる状況の概観と展望」という3つの観点で捉えた報告。
件名 国際投資、中国-経済
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 “面倒”をこえて「料理したくなる」には?“ほぼ毎日キッチンに立つ”映画研究者による、26週(半年間)のメソッド。感覚を底上げする「名曲」のようなレシピ40以上。ブックガイドつき。「ヤンソンの誘惑」「鶏肉とパプリカ」「山形のだし」等々、古今東西の料理書を読みこんだ著者ならではのベストチョイス。
(他の紹介)目次 においの際立ち
においを食べる
風味イメージ
セブンにもサイゼリヤにもない風味
基礎調味料
買い物
蒸す
焼く
煮る
揚げる、切る
動線と片付け
カイロモン
日本酒
ワイン
青魚
白身魚など
1+1
混ぜる
春夏の定番レシピ
秋冬の定番レシピ
乾物
発酵
うつわとスタイル
ファーム・トゥ・テーブルとギアチェンジ
索引と徴候
家事と環境


内容細目表

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