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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
新琴似 | 2012653032 | 911.5/ハ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
関連資料
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1006800482813 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
夜の絵本 ルオーの贈り物 |
| 書名ヨミ |
ヨル ノ エホン |
| 著者名 |
蜂飼 耳/詩・文
|
| 著者名ヨミ |
ハチカイ ミミ |
| 著者名 |
ジョルジュ・ルオー/絵 |
| 著者名ヨミ |
ジョルジュ ルオー |
| 出版者 |
PHPエディターズ・グループ
|
| 出版年月 |
2008.2 |
| ページ数 |
63p |
| 大きさ |
18×19cm |
| 分類記号 |
911.56
|
| 分類記号 |
911.56
|
| ISBN |
4-569-69709-3 |
| 内容紹介 |
梨が樹に 実ってゆくことは この目のなかで実るのと おなじこと(「梨の音」より) フランスを代表する画家・ジョルジュ・ルオーの絵と、詩人・蜂飼耳の詩文。ふたつの魂が時を越えて出会う詩画集。 |
| 著者紹介 |
1974年神奈川県生まれ。詩人。「食うものは食われる夜」で芸術選奨文部科学大臣新人賞受賞。 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
“面倒”をこえて「料理したくなる」には?“ほぼ毎日キッチンに立つ”映画研究者による、26週(半年間)のメソッド。感覚を底上げする「名曲」のようなレシピ40以上。ブックガイドつき。「ヤンソンの誘惑」「鶏肉とパプリカ」「山形のだし」等々、古今東西の料理書を読みこんだ著者ならではのベストチョイス。 |
| (他の紹介)目次 |
においの際立ち においを食べる 風味イメージ セブンにもサイゼリヤにもない風味 基礎調味料 買い物 蒸す 焼く 煮る 揚げる、切る 動線と片付け カイロモン 日本酒 ワイン 青魚 白身魚など 1+1 混ぜる 春夏の定番レシピ 秋冬の定番レシピ 乾物 発酵 うつわとスタイル ファーム・トゥ・テーブルとギアチェンジ 索引と徴候 家事と環境 |
内容細目表
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