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書誌情報

書名

あぶない!どーする?   どうぶつえほんだーれ?どーする?  

著者名 穂高 順也/作   西藤 燦/絵   今泉 忠明/監修
出版者 岩崎書店
出版年月 2020.1


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 絵本図書館1010240750J/ア/絵本05A,06A絵本一般貸出貸出中  ×

関連資料

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穂高 順也 西藤 燦 今泉 忠明
2020
596 596
料理

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001452011
書誌種別 図書
書名 あぶない!どーする?   どうぶつえほんだーれ?どーする?  
書名ヨミ アブナイ ドースル 
著者名 穂高 順也/作
著者名ヨミ ホタカ ジュンヤ
著者名 西藤 燦/絵
著者名ヨミ サイトウ サン
著者名 今泉 忠明/監修
著者名ヨミ イマイズミ タダアキ
出版者 岩崎書店
出版年月 2020.1
ページ数 [24p]
大きさ 22×25cm
分類記号 E
分類記号 E
ISBN 4-265-08745-7
内容紹介 あぶない敵があらわれた。そのとき、動物たちはどうするのかな? やまあらしだったら? アルマジロだったら? スカンクだったら? 動物の身のまもりかたを紹介する絵本。
著者紹介 1969年愛知県生まれ。幼稚園、保育園勤務を経て、創作活動に入る。作品に「ぼくのえんそく」など。
件名 動物-習性
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 “面倒”をこえて「料理したくなる」には?“ほぼ毎日キッチンに立つ”映画研究者による、26週(半年間)のメソッド。感覚を底上げする「名曲」のようなレシピ40以上。ブックガイドつき。「ヤンソンの誘惑」「鶏肉とパプリカ」「山形のだし」等々、古今東西の料理書を読みこんだ著者ならではのベストチョイス。
(他の紹介)目次 においの際立ち
においを食べる
風味イメージ
セブンにもサイゼリヤにもない風味
基礎調味料
買い物
蒸す
焼く
煮る
揚げる、切る
動線と片付け
カイロモン
日本酒
ワイン
青魚
白身魚など
1+1
混ぜる
春夏の定番レシピ
秋冬の定番レシピ
乾物
発酵
うつわとスタイル
ファーム・トゥ・テーブルとギアチェンジ
索引と徴候
家事と環境


内容細目表

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