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書誌情報

雑誌名

サライ

巻号名 2025年 2月号 通巻717号
通番 00717
発行日 20250110
出版者 小学館

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1 中央図書館0123112658051.9//書庫４雑誌貸出禁止在庫　  ×
2 苗穂・本町3420071692図書室雑誌一般貸出在庫　  ○
3 はっさむ7320048908図書室雑誌一般貸出在庫　  ○
4 ちえりあ7990082559書庫雑誌一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 2998000392877
巻号名 2025年 2月号 通巻717号
通番 00717
発行日 20250110
特集記事 蔦屋重三郎が生んだ「出版文化」
出版者 小学館

(他の紹介)内容紹介 美容、アンチエイジング、貧血予防、疲労回復、そしてダイエットにも！
(他の紹介)目次 美容とアンチエイジング（ビタミンＣ）（ビタミンＥ）
貧血の予防（鉄）
腸内環境を整える（善玉菌）（食物繊維）
疲労回復（ビタミンＢ群）
丈夫な骨（カルシウム）
元気な目（アントシアニン）（ルテイン）
関節の健康維持（グルコサミン）（コンドロイチン）
睡眠の質を高める（トリプトファン）
中性脂肪を減らす（ＤＨＡ）（ＥＰＡ）
代謝を助ける（亜鉛）
老化／生活習慣病の予防と免疫力の向上（ポリフェノール）
更年期障害の緩和（イソフラボン）
(他の紹介)著者紹介 牛尾 理恵
　料理研究家、栄養士。料理研究家のアシスタント、飲食店の経営などを経て独立。ダイエットで１０ｋｇ痩せたのをきっかけに筋トレに目ざめ、２０１９年にスパルタンレースの年代別部門では１位に輝いた(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

1 蔦屋重三郎が生んだ「出版文化」
2 幸せの「肉まん」
3 超訳版 江戸生艶気蒲焼
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