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書名

コロッケ・パラダイス!　思い出の愛されおかず　　　　

著者名 堤 人美／著
出版者 グラフィック社
出版年月 2011.2

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1 中央図書館0118601954596/ﾂ/１階図書室50B一般図書一般貸出在庫　  ○
2 山の手7012730391596/ﾂ/図書室04a一般図書一般貸出貸出中  ×

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タイトルコード 1008000371340
書誌種別 図書
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書名ヨミ コロッケ パラダイス　
著者名 堤 人美／著
著者名ヨミ ツツミ ヒトミ
出版者 グラフィック社
出版年月 2011.2
ページ数 111p
大きさ 21cm
分類記号 596
分類記号 596
ISBN 4-7661-2215-2
内容紹介 すき焼きコロッケ、練乳コロッケ、きんぴらコロッケ、コロッケサンドなど、バリエーション豊かなコロッケレシピを紹介。記憶に残る憧れコロッケ図鑑、コロッケ・ヒストリー、お取り寄せガイドなども収録。
著者紹介 料理研究家・フードコーディネーター。メディア関連の料理制作を行うかたわら、数々の料理研究家のアシスタントをつとめ、独立。著書に「まいにち、圧力鍋」「小さな鍋でふたりごはん」など。
件名 料理
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 まだ間に合う！モヤモヤする５０代の不安。ここに、働き方のご提案。定年を目前に控えて転職を考えるとき、そこにカバーオールの「フランチャイズ」を、数ある選択肢のひとつに加えてみてください。
(他の紹介)目次 第１章　中高年の仕事人生の再生に向けて（イキイキと働くとは
めざすは「イキイキさせ屋」　ほか）
第２章　ＦＣビジネスの歴史と今の姿（日本国内におけるＦＣ業界のいま
オンリーワンのＦＣモデル　ほか）
第３章　カバーオール事業の理念とそのはじまり（投げかけられた抽象的な問
悩んで行き着いた定義は「イキイキさせ屋」　ほか）
第４章　こうしてオーナーになった私たち―カバーオール加盟者の声（ラーメンチェーン店ＦＣオーナーからカバーオールに転身
広島地域初の加盟店として駆け抜けた１年　ほか）
第５章　本部による安心のバックアップ（「営業不要」「売上保証」のオンリーワンモデルはなぜ可能か
科学的アプローチにより属人的営業から脱皮　ほか）
(他の紹介)著者紹介 小田 吉彦
　株式会社カバーオールジャパン取締役。株式会社ダイキチ代表取締役社長。１９９２年、株式会社ダイキチ入社と同時に新規事業フラワー事業部の事業部長に任命され、さまざまな営業方法を取り入れて業績を大幅に伸ばした。１９９６年１１月、分社制度により株式会社ベレーロが設立され、その取締役営業部長となる。１９９９年６月、カバーオール事業部の営業部長に就任。２００２年６月、同事業部がダイキチカバーオール株式会社として分社し、同社の代表取締役社長に就任し、以来増収増益を続けている。２００２年１０月、株式会社カバーオールジャパン取締役に就任、２０２１年６月、株式会社ダイキチとダイキチカバーオール株式会社の合併に伴い、株式会社ダイキチの代表取締役社長に就任(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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