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資料情報
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| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0181203605 | 596/ロ/ | 1階図書室 | 50B | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 2 |
篠路コミ | 2510301621 | 596/ロ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001640430 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
少ないもので料理する シンプルな台所で、ミニマム・クッキング |
| 書名ヨミ |
スクナイ モノ デ リョウリ スル |
| 著者名 |
ドミニック・ローホー/著
|
| 著者名ヨミ |
ドミニック ローホー |
| 著者名 |
原 秋子/訳 |
| 著者名ヨミ |
ハラ アキコ |
| 出版者 |
幻冬舎
|
| 出版年月 |
2021.12 |
| ページ数 |
271p |
| 大きさ |
18cm |
| 分類記号 |
596
|
| 分類記号 |
596
|
| ISBN |
4-344-03886-8 |
| 内容紹介 |
万能鍋一つ、蒸したじゃが芋1個でできること、本当に必要なものを吟味しましょう。キッチン道具や食器の選び方、食品の賢い保存方法、フライパン一つで完成する一品料理など、心も豊かになるSDGsな暮らしを提案する。 |
| 著者紹介 |
フランス生まれ。パリ大学、ソルボンヌ大学においてアメリカ文学の修士号を取得。著書に「シンプルに生きる」「シンプルを極める」など。 |
| 件名 |
料理、料理器具 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
フェルメールの贋作を露見させたコバルト・ブルー、パンクの同義語になった蛍光ピンク、軍事戦略を変えたカーキ、多様性にともない色域の幅を広げたヌード・カラー…。本書は、アートやファッション、流行色などの文化史から、化学や政治的なトピックまで幅広く取り上げ、欧米でベストセラーとなり、20言語で翻訳された色彩エッセイです。待望の日本語版は、豊富な図版を加えた特別編集で、より読みやすくなっています。 |
| (他の紹介)目次 |
色の見え方―どのように見るのか 簡単な計算―光について パレットを組み立てる―絵師と顔料 色を定義する―色のマッピング 色の愛好と色の嫌悪―色彩の政治学 カラフルな言葉―はたして言葉は、私たちの見る色をかたちづくるのか? White Yellow Orange Pink Red Purple Blue Green Brown Black 本文中に紹介しきれなかった興味深い色名の追加リスト |
| (他の紹介)著者紹介 |
セントクレア,カシア 作家、エッセイスト。『エコノミスト』誌「著書と芸術」部門の元編集アシスタント。ファッションやインテリア雑誌で色彩関連の連載を持ち、欧米のさまざまな美術館で講演を行う(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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